Please take a moment to complete this survey below

Library's collection Library's IT development Cancel

Citra dan pencitraan pada bisnis makanan khas Jawa Timur di wilayah Surabaya Selatan

Author
  • Yani, Gilian
Additional Author(s)
-
Publisher
Surabaya: Fakultas Ekonomi Jurusan Manajemen Bisnis UK. Petra, 2010
Language
Indonesian
ISBN
-
Series
Skripsi No. 31010152/MAN/2010
Subject(s)
  • FOOD SERVICE MANAGEMENT
  • IMAGE
  • SMALL BUSINESS
Notes
  • Appendix : p. 91 - 134
Bibliography : p. 89 - 90
Abstract
-
Physical Dimension
Number of Page(s)
xiii, 134 p.
Dimension
30 cm.
Other Desc.
-
Summary / Review / Table of Content
No summary / review / table of content available!
Exemplar(s)
# Accession No. Call Number Location Status
1.03855/10(T) 658.022 Yan C-Unavailable : Removed

Similar Collection

by author or subject
Peranan anggota keluarga dalam pengelolaan perusahaan keluarga (studi kasus dalam pengelolaan produksi dan operasional)
Pengembangan budaya pada bisnis makanan khas Jawa Timur di Surabaya Timur
Global paradox
Design and equipment for restaurants and foodservice
Marketing your service business
Analisis rantai nilai pada CV Master Sentra Boga
Pengaruh daya inventif dan kinerja anggota lending group usaha mikro terhadap kondisi kehidupan keluarga dan etika usahanya di wilayah Surabaya
The theory of hospitality and catering