Please take a moment to complete this survey below

Library's collection Library's IT development Cancel

Hospitality management : case study assignments

Author
  • Messenger, Sally
Additional Author(s)
  • Shaw, Humphrey
Publisher
London: 1991
Language
English
ISBN
0333546830
Series
Subject(s)
  • HOTEL MANAGEMENT
  • RESTAURANT MANAGEMENT
Notes
. .
Abstract
-
Physical Dimension
Number of Page(s)
viii, 160 p.
Dimension
24 cm.
Other Desc.
ill.
Summary / Review / Table of Content
No summary / review / table of content available!
Exemplar(s)
# Accession No. Call Number Location Status
1.00018/97647.95068 Mes HLibrary - 7th FloorAvailable

Similar Collection

by author or subject
Evaluasi kualitas pelayanan di Lontar Cafe Surabaya berdasarkn tingkat kepuasan konsumen
Analisa efektivitas pemberian 'Customer Delight Program' terhadap motivasi kerja karyawan di Shrangri-La Hotel Surabaya
Analisa pengaruh orientasi kerja terhadap kepuasan kerja karyawan dengan pedekatan "instrumentally, solidaristic, dan bureaucratic" (studi kasus pada siam bistro zigazaga restaurant Surabaya)
Housekeeping
Analisa perbandingan tingkat sanitasi dan higienitas kantin gedung lama, gedung P dan gedung T Universitas Kristen Petra
Qiu qiu resto Japanese and western fusion
Analisa pengaruh perbedaan kompensasi yang diberikan oleh hotel jw marriott surabaya terhadap motivasi, kinerja dan team work karyawan tetap dan karyawan tidak tetap di business center
Upaya peningkatan kepuasan konsumen restoran X Surabaya