Please take a moment to complete this survey below

Library's collection Library's IT development Cancel

Hospitality management : case study assignments

Author
  • Messenger, Sally
Additional Author(s)
  • Shaw, Humphrey
Publisher
London: 1991
Language
English
ISBN
0333546830
Series
Subject(s)
  • HOTEL MANAGEMENT
  • RESTAURANT MANAGEMENT
Notes
. .
Abstract
-
Physical Dimension
Number of Page(s)
viii, 160 p.
Dimension
24 cm.
Other Desc.
ill.
Summary / Review / Table of Content
No summary / review / table of content available!
Exemplar(s)
# Accession No. Call Number Location Status
1.00018/97647.95068 Mes HLibrary - 7th FloorAvailable

Similar Collection

by author or subject
Analisa manajemen konflik di restoran Jepang Imari (Hotel J.W.Marriott Surabaya)
Analisa perbedaan motivasi dan kepuasan kerja berdasarkan status kerja dan pengaruhnya terhadap kinerja karyawan di Hotel Singgasana Surabaya
Analisa penerapan food production control untuk mengoptimalkan contribution margin di Sea Master restaurant Surabaya
Restaurant services
Analisa pengaruh citra perusahaan terhadap loyalitas pelanggan di restoran Platinum Grill Surabaya
Analisa persepsi keadilan penanganan complaint, word of mouth, dan kepuasan terhadap minat pembelian kembali: studi pada cafe di Surabaya
Analisis faktor-faktor yang mempengaruhi konsumen terhadap keputusan pembelian pada restoran vegetarian di Surabaya
Analisa faktor-faktor yang mempengaruhi pemberian tip oleh pelanggan asing pada metode self-service di Starbucks Coffee Discovery Mall-Bali dan metode table service di The Wave Coffee Bar-Bali