Please take a moment to complete this survey below
Library's collection Library's IT development CancelPT Smart, Tbk merupakan perusahaan agribusiness and food dengan
dasar minyak kelapa sawit. Produk utama yang dihasilkan adalah minyak goreng
dan margarin. Masalah yang dihadapi PT Smart, khususnya di Margarine Plant
adalah tidak adanya sistem pengendalian kualitas yang baku yang dapat
diterapkan selama proses packaging berlangsung (in line QC), sehingga
menimbulkan banyaknya produk cacat di akhir proses.
Sistem yang dirancang meliputi penentuan karakteristik kualitas, titik
potensial, jenis kecacatan, aktivitas kritis, penentuan sample size dan sampling
frequency, pembuatan check sheet, instruksi kerja in line QC, perancangan peta
kendali, pembuatan quality plan, serta alokasi operator, pembuatan job
description, dan job specification operator in line QC. Hasil perancangan sistem
pengendalian kualitas berfungsi untuk memantau kualitas produk selama proses
packaging berlangsung.
Evaluasi rancangan dilakukan untuk mendapatkan sistem in line QC
yang disepakati oleh perusahaan dan penulis. Evaluasi dilakukan dengan uji coba
di lantai produksi dan wawancara dengan pihak perusahaan. Hasil evaluasi
menunjukkan bahwa sistem yang dirancang telah sesuai dengan keinginan dan
kebutuhan perusahaan.