Please take a moment to complete this survey below
Library's collection Library's IT development CancelPertumbuhan industri makanan dan minuman di Indonesia tetap menjadi pertumbuhan industri yang paling besar dari tahun ke tahun. Di Surabaya, banyak sekali restoran baru bermunculan seiring dengan naiknya permintaan dari masyarakat Dari begitu banyak bentuk dan ragam industri makanan dan minuman yang ada di Surabaya ini, salah satu bentuk badan industri makanan dan minuman yang kerap kali dijumpai di berbagai tempat adalah food court atau pujasera. Salah satu bentuk badan usaha yang mengambil konsep food court ini di kota Surabaya adalah Food Festival. Penelitian ini dilakukan untuk mengetahui faktor-faktor apa saja yang mendorong konsumen dalam memilih Food Festival. Dalam penelitian ini digunakan analisa faktor. Hasil analisa ini menunjukkan bahwa ada 6 faktor yang mendorong konsumen dalam memilih Food Festival Surabaya.