Please take a moment to complete this survey below
Library's collection Library's IT development CancelPada akhir tahun 1998, usaha pangsit mie ayam ”Jakarta” di Kapasari Surabaya berdiri. Selama 13 tahun kondisi usaha yang saat ini dilakukan tidak mengalami perkembangan yang disebabkan karena kurangnya pengelolaan dari pemiliki usaha. Tujuan dari penulisan skripsi ini, untuk mendiskripsikan tentang pengelolaan, lingkungan internal dan eksternal, dan rencana strategi pengembangan pada usaha pangsit mie ”Jakarta” Kapasari surabaya. Metode yang digunakan adalah kualitatif diskriptif dengan sumber data terdiri dari data primer dan data sekunder. Teknik pengumpulan data adalah dengan cara wawancara. Hasil penelitian diketahui bahwa fungsi manajemen yang terdiri dari planning, Organizing, Actuating, dan Controlling pada usaha pangsit mie ”Jakarta” belum berjalan dengan baik. Sedangkan lingkungan internal dan eksternal menunjukan bahwa terdapat banyak ancaman dan kelemahan pada usaha ini. Strategi pengembangan yang relevan untuk digunakan strategi growth strategies.