Please take a moment to complete this survey below

Library's collection Library's IT development Cancel

Analisa pengaruh kualitas produk dan kualitas layanan terhadap kepuasan pelanggan dan loyalitas pelanggan di Pisa Kafe Surabaya

Pertumbuhan industri makanan dan minuman di Surabaya semakin
meningkat. Hal ini menyebabkan restoran harus memiliki pelanggan tetap agar
dapat mempertahankan usahanya. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui
pengaruh kualitas produk dan kualitas layanan terhadap kepuasan pelanggan dan
loyalitas pelanggan. Peneliti ingin mengetahui faktor yang menyebabkan
pelanggan menjadi setia di Pisa Kafe Surabaya. Teknik analisis yang digunakan
dalam penelitian ini adalah PLS-SEM (Partial Least Square-Structural Equation
Modeling) dan kualitas layanan menggunakan model second order formatif. Hasil
dari penelitian ini membuktikan bahwa kualitas produk berpengaruh signifikan
dan positif terhadap kepuasan pelanggan dan kualitas layanan yang meliputi
tangibles, reliability, responsiveness, assurance dan emphaty berpengaruh
signifikan dan positif terhadap kepuasan pelanggan dan kepuasan ini menciptakan
loyalitas pelanggan di Pisa Kafe Surabaya.

Creator(s)
  • (33412082) OLIVIA NATHALI WIBISONO
Contributor(s)
  • Deborah C.Widjaja → Advisor and Examination Committee
Publisher
Universitas Kristen Petra; 2017
Language
Indonesian
Category
s1 – Undergraduate Thesis
Sub Category
Skripsi/Undergraduate Thesis
Source
Skripsi No. 33010644/MAN/2017; Olivia Nathali Wibisono (33412082)
Subject(s)
  • RESTAURANTS-CONSUMER BEHAVIOR
  • RESTAURANTS-MARKETING MANAGEMENT
  • RESTAURANTS-MARKETING-RESEARCH
File(s)

Similar Collection

by creator, contributor, or subject
Pengaruh performance management dan empowering leadership terhadap perilaku individual ambidexterity untuk mendukung sales force performance pada tenaga penjualan di toko retail, dengan personal motivation sebagai variabel mediasi
The CSR disclosure effects on corporate reputation and corporate profitability of ASEAN controversial industry firms
Analisa persepsi konsumen terhadap perlunya fasilitas smoking area di restoran di Surabaya
Analisa faktor internal dan faktor eksternal yang mempengaruhi konsumen dalam melakukan keputusan pembelian makanan di restoran fast food Surabaya
The Best promotion strategy to attract more regular customers in Boeddha the restaurant
Evaluasi kualitas pelayanan di Lontar Cafe Surabaya berdasarkan tingkat kepuasan konsumen
Analisa faktor-faktor yang mendorong konsumen dalam memilih Restoran Mcdonald’s di Surabaya
Harapan dan persepsi konsumen terhadap meal experience di Restoran the Consulate di Surabaya