Please take a moment to complete this survey below
Library's collection Library's IT development CancelPerkembangan Industri cafe di Indonesia di Jawa Timur khususnya kota Surabaya cukup pesat, sehingga menuntut setiap perusahaan untuk dapat menentukan strategi yang tepat agar dapat meningkatkan keinginan konsumen untuk membeli kembali produk atau jasa yang sama salah satunya dengan memperhatikan kualitas layanan. Penelitian ini dilakukan dengan tujuan untuk mengetahui apakah kualitas layanan berpengaruh secara signifikan terhadap kepuasan pelanggan dan minat beli ulang, serta apakah kepuasan pelanggan berpengaruh secara signifikan terhadap minat beli ulang di Cafe Briosse Surabaya.
Penelitian ini menggunakan penelitian asosiatif kausal dengan pendekatan kuantitatif. Populasi dari penelitian ini adalah pelanggan yang pernah melakukan pembelian di Cafe Briosse lebih dari satu kali dan sampel yang diambil sebanyak 80 orang dengan menggunakan teknik aksidental sampling. Pengumpulan data dilakukan dengan menyebarkan kuesioner. Teknik analisis data yang digunakan adalah Structural Equation Modeling (SEM) dengan program Partial Least Square (PLS). Hasil dalam penelitian ini menunjukkan bahwa Kualitas Layanan memiliki pengaruh signifikan positif terhadap Minat Beli Ulang melalui Kepuasan