Please take a moment to complete this survey below
Library's collection Library's IT development CancelPenelitian ini dilakukan untuk merancang Sistem Manajemen Mutu (SMM) pada PT Alam Jaya Seafood. PT Alam Jaya Seafood sebagai badan usaha ekspor hasil laut yang diminta untuk memenuhi jaminan mutu berupa sertifikasi ISO 9001:2015 oleh pasar Eropa. Hal ini diperlukan agar kelangsungan bisnis ekspor hasil laut dapat berlanjut. Untuk memperoleh sertifikasi tersebut PT Alam Jaya Seafood harus memenuhi persyaratan ISO 9001:2015 (pemenuhan klausul dan dokumen). Analisa gap awal, menunjukkan presentase pemenuhan klausul awal sebesar 60,31% dan kelengkapan dokumen sebesar 48,02%. Segala kekurangan harus dipenuhi untuk memperoleh sertifikasi ISO 9001:2015.
Metode PDCA digunakan dalam perancangan SMM ISO 9001:2015. Analisa gap dilakukan di awal dan di akhir penelitian. Hal ini dilakukan untuk memeriksa pemenuhan dokumen dan klausul ISO 9001:2015. Selain itu metode FMEA digunakan untuk melakukan analisa risiko pada perusahaan. Setelah perancangan ini selesai, didapati presentase pemenuhan klausul mengalami kenaikan menjadi sebesar 90,00% dan pemenuhan dokumen sebesar 80,35%.