Jurusan Manajemen Perhotelan, Fakultas Ekonomi, Universitas Kristen Petra punya restoran di dalam kampus. Setiap dua minggu pengelola dan menunya berganti. Mulai menu Italia, Meksiko, Jepang hingga China. Semester lalu, ada empat tema restoran, yakni Indonesia, Meksiko, Italia, dan China,” kata Hari Minantyo, koordinator Mata Kuliah Praklik. ’’Semester ini temannya Jepang, Prancis, Jerman, dan Filipina,” sambungnya.

Creator(s)

-

Contributor(s)

-

Publisher

Jawa Pos; 2004

Language

Indonesian

Category

clippings – Newspaper clippings

Sub Category

-

Source

Jawa Pos, 9 September 2004

Subject(s)

• HOTEL MANAGEMENT
• RESTAURANT MANAGEMENT
• RESTAURANTS-MENUS

File(s)

• jiunkpe-is-clippings-2004-unknowncreator-48478-standar_hotel-resource1.pdf