Please take a moment to complete this survey below
Library's collection Library's IT development CancelSkripsi yang berjudul “Analisis Pengelolaan Operasional Usaha Pada Grand
Mandala Hotel Merauke” ini merupakan hasil penelitian kualitatif yang bertujuan untuk
menganalisis tentang bagaimana pengelolaan operasional yang dilakukan oleh Grand
Mandala Hotel dalam meningkatkan efektivitas dan efisiensi dari perencanaan strategi
yang dibuat perusahaan dalam rangka mencapai visi, misi dan tujuan organisasi yang baik.
Hasil dari penelitian ini mendeskripsikan berbagai fungsi pada manajemen operasional
yaitu, 1) perencanaan yang dilakukan perusahaan dalam mengelola perencanaan
operasional hotel memiliki kelemahan dalam perencanaannya yang terlihat kurang
realistis, implementasi perlu dilakukan untuk merealisasikannya. Perencanaan yang
dibuat harus mempunyai proses untuk menentukan arah dan tujuan sehingga tidak
mengejar hal-hal yang diluar perencanaan. Sasaran, regulasi, produk, jasa, pemasaran,
keuangan, sumber daya manusia, barang, peralatan, mesin, semua itu merupakan suatu
kesatuan yang perlu diperhatikan, 2) pengorganisasian dalam hal menetapkan struktur
organisasinya, masih banyak bidang atau departemen yang belum diadakan oleh
perusahaan dan perusahaan perlu memperhatikan kualitas sumber daya yang dimiliki
agar penerapan sistem kerja yang ada menjadi lebih efektif dan efisien, 3) penggerakan
merupakan aspek yang penting dilakukan perusahaan untuk mampu menggerakan semua
anggota perusahaan untuk berusaha mencapai target dan sasaran, perusahaan harus bisa
menyeimbangakan perencanaan dan pengorganisasiannya jika ingin rencana dan
penggerakan yang dibuat berjalan dengan baik. 4) Kelemahan fungsi pengontrolan pada
perusahaan terdapat pada SOP/IK yang di buat oleh perusahaan karena banyak dari
karyawan belum bisa menyesuaikan diri dengan standar-standar yang sudah ditetapkan
oleh perusahaan. Perusahaan harus mengambil tindakan tegas agar alur kerja yang
ditetapkan dapat berjalan dengan baik. Mempersiapkan sumber daya manusia yang andal
untuk pekerjaan yang akan dilakukan sesuai dengan standar operasional prosedursangat
penting, sehingga tingkat perputaran karyawan di dalam perusahaan dapat berkurang
dan menghindari pengeluaran biaya-biaya tidak terduga yang dapat merugikan
perusahaan. Penting juga di dalam bisnis jasa perhotelan menggunakan sistem dan
teknologi yang terpadu sehingga berjalannya operasional perusahaan menjadi efisien dan
terstruktur.