Please take a moment to complete this survey below

Library's collection Library's IT development Cancel

Persepsi konsumen atas risiko makanan dan kemasan oleh penyedia bisnis jasa makanan selama pandemi Covid-19 di Surabaya

Pandemi covid-19 membuat kekhawatiran masyarakat semakin meningkat, salah satunya pada keamanan makanan. Banyak masyarakat yang juga masih ambigu dan bingung akan kebenaran dari informasi yang diterima terkait penyebaran covid-19 melalui makanan dan kemasan makanan. Oleh karena itu penelitian ini dilakukan dengan tujuan untuk mengetahui persepsi masyarakat mengenai makanan dan kemasan makanan selama pandemi covid-19.
Penelitian ini menggunakan metode kuantitatif deskriptif. Penelitian ini menggunakan non probability sampling dengan teknik purposive sampling & quota sampling dengan Kriteria yang sudah disesuaikan. Data penelitian didapatkan dari kuesioner yang sudah disebarkan, dan mendapatkan respon sebanyak 162, di antaranya terdapat 12 responden yang tidak memenuhi kriteria. Penelitian ini dilakukan dengan SPSS untuk mengelolah keseluruhan data. Hasil penelitian menunjukkan masyarakat masih memiliki kekhawatiran terhadap penyebaran covid melalui makanan dan kemasan makanan. Perbedaan usia, dan jenis kelamin tidak memiliki perbedaan persepsi, perbedaan persepsi hanya berada pada tingkat pendidikan secara tidak signifikan

Creator(s)
  • (D11190139) IAN WIDJAYA
  • (D11190470) NELSON CAVALERO MARCELL
Contributor(s)
  • Agung Harianto → Advisor 1
  • Serli Wijaya → Examination Committee 1
Publisher
Universitas Kristen Petra; 2023
Language
Indonesian
Category
s1 – Undergraduate Thesis
Sub Category
Skripsi/Undergraduate Thesis
Source
Skripsi No. 33011090/MAN/2023; Ian Widjaya (D11190139), Nelson Cavalero Marcell (D11190470)
Subject(s)
  • CONSUMER BEHAVIOR
  • RESTAURANT MANAGEMENT
File(s)

Similar Collection

by creator, contributor, or subject