Please take a moment to complete this survey below
Library's collection Library's IT development CancelSudah banyak store makanan dan minuman yang menjual desert, khususnya es krim. Restoran
tersebut sudah memiliki branding yang kuat untuk es krim mereka. McD mem-branding es krimnya
dengan nama Mc Flurry, sedangkan KFC mem-branding es krimnya dengan nama sundae. Di tengah
persaingan ketat tersebut, es krim Mixue hadir. Menrariknya, es krim tersebut dapat dengan cepat
menarik antusiasme konsumen. Fenomena ini cukup menarik, oleh karena itu penelitian difokuskan untuk
mencari faktor yang mempengaruhi Minat Beli konsumen terhadap produk Mixue. Dari hasil tinjauan
literatur yang dikumpulkan, diperoleh tiga buah faktor yang diduga berpengaruh terhadap Minat Beli
yaitu, Product Quality, Price, dan Word of Mouth. Jenis penelitian yang digunakan adalah penelitian
kuantitatif dengan sampel sebesar 127 responden. Pengumpulan data menggunakan angket melalui basis
daring. Teknik pengolahan serta analisis data menggunakan aplikasi Smart PLS. Hasil penelitian
menunjukkan bahwa Product Quality dan Price berpengaruh terhadap Minat Beli Konsumen. Sedangkan
Word of Mouth tidak berpengaruh terhadap Minat Beli Konsumen.