Please take a moment to complete this survey below
Library's collection Library's IT development CancelPenelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh meal experience di Rustic Market Cafe terhadap kepuasan konsumen dengan analisa Five Aspect Meal Model (Room, Meeting, Product, Management Control). Jenis metode penelitian ini merupakan metode penelitian kuantitatif dengan menggunakan purposive sampling sebagai teknik pengambilan sampel. Penelitian ini dilakukan kepada 145 responden yang pernah mengunjungi Rustic Market Cafe setidaknya sekali dalam 2 bulan terakhir (Oktober-Desember 2022). Penelitian ini menggunakan software Smart PLS untuk pengolahan data. Hasil dari penelitian ini menunjukan bahwa konsumen memiliki persepsi yang baik terhadap Meal Experience di Rustic Market Cafe, dan aspek atmosphere yang direfleksikan oleh aspek room, meeting, product, dan management control system berpengaruh positif dan signifikan terhadap kepuasan konsumen.