Please take a moment to complete this survey below
Library's collection Library's IT development CancelRestoran Ta Wan Surabaya merupakan salah satu restoran yang telah
menghadapi persaingan dewasa ini. Dari wawancara yang dilakukan dengan salah
satu share holder restoran Ta Wan, diketahui bahwa jumlah pelanggan dan
pendapatan restoran Ta Wan Surabaya masih tertinggal jauh dari outlet-outlet Ta
Wan yang ada di Jakarta. Sehingga pihak manajemen ingin sekali dapat
mempertahankan dan meningkatkan jumlah pelanggan terutama yang loyal
terhadap restoran ini. Loyal pelanggan perlu dipertahankan, karena pihak
manajemen ingin mempertahankan keberadaan restoran Ta Wan, bukan untuk
satu atau dua tahun, tetapi untuk jangka panjang.
Penulis membantu pihak manajemen untuk mengetahui bagaimana
peranan dimensi-dimensi customer value (environmental, sensory, interpersonal,
procedural, deliverable, informational dan financial) terhadap loyal customers di
restoran Ta Wan Surabaya.
Dari wawancara dan penyebaran kuesioner terhadap konsumen restoran Ta
Wan Surabaya yang dilakukan oleh penulis, maka dapat dianalisa bahwa
penerapan customer value di restoran Ta Wan Surabaya sudah cukup bagus dan
memberikan nilai positif