Please take a moment to complete this survey below

Library's collection Library's IT development Cancel

Analisa sistem pengendalian internal persediaan bahan kimia di departemen housekeeping pada Hotel Kristal Kupang, Nusa Tenggara Timur

Persediaan dalam aktivitas operasi di industri perhotelan merupakan salah satu dari berbagai aspek penting yang perlu di perhatikan. Di departemen housekeeping Hotel Kristal Kupang- Nusa Tenggara Timur, persediaan bahan kimia menjadi langkah awal sekaligus tempat terjadinya tindak penyelewengan yang disadari atau tidak mempengaruhi kelancaran dan kelangsungan operasionalnya. Sebagai sebuah unit usaha, Hotel Kristal merasakan perlu adanya perubahan-perubahan dan perbaikan terhadap sistem pengendalian internal untuk menjaga keamanan dari persediaan bahan kimia di departemen housekeeping.

Creator(s)
  • (33403071) SILVIA VERONICA
  • (33403155) STEPHANIE M OEMATAN
Contributor(s)
  • Sienny Thio → Advisor 2
  • Dewi Astuti → Advisor and Examination Committee
Publisher
Universitas Kristen Petra; 2008
Language
Indonesian
Category
s1 – Undergraduate Thesis
Sub Category
Skripsi/Undergraduate Thesis
Source
Skripsi No. 01010387/HTL/2008; Silvia Veronica (33403071), Stephanie M. Oematan (33403155)
Subject(s)
  • HOTEL HOUSEKEEPING
  • HOTEL MANAGEMENT
File(s)

Similar Collection

by creator, contributor, or subject
Pengaruh self-esteem dan financial knowledge objektif terhadap financial behavior pada young adults dengan financial knowledge subjektif sebagai variabel mediasi
Pengaruh kondisi kerja, keselamatan kerja, dan kesehatan kerja terhadap semangat kerja karyawan bagian Food and Beverage Darmo Golf Surabaya
Analisa standar kebersihan Gedung P berdasarkan pengetahuan housekeeping untuk mengukur hasil kinerja PT Primanusa Purnama (studi kasus di Universitas Kristen Petra)
Analisa persepsi karyawan operasional tentang program pelatihan karyawan di Hotel Majapahit, Surabaya
Perancangan interior restoran marine di Surabaya
Analisa kandungan protein daging sapi impor terhadap standar kriteria kesehatan dilihat dari segi penyimpanan dan pengolahannya di Hotel Westin Surabaya
Laporan penilaian terhadap hotel Sahid Surabaya berdasarkan nilai tanah, bangunan, mesin-mesin, peralatan, kendaraan, dan goodwill
Analisa faktor-faktor penyebab tidak maksimalnya pelaksanaan program Shangri-la Food Safety Management System (SFSMS) dalam sistem pengolahan makanan di Hotel Shangri-la Surabaya.