Please take a moment to complete this survey below

Library's collection Library's IT development Cancel

Analisa sanitasi dan higiene penyajian makanan di kantin Universitas Kristen Petra Surabaya

Author
  • Sutanto, Yessica Febriani
Additional Author(s)
  • Kuntani, Erni Lucyana
Publisher
Surabaya: Fakultas Ekonomi Program Studi Manajemen Program Manajemen Perhotelan UK Petra, 2016
Language
Indonesian
ISBN
-
Series
Skripsi No. 33010617/MAN/2016
Subject(s)
  • FOOD INDUSTRY AND TRADE-SANITATION
  • RESTAURANTS-SANITATION
  • RESTAURANTS-MANAGEMENT
Notes
  • Appendix: p. 57-92
. Bibliography: p. 55-56.
Abstract
-
Physical Dimension
Number of Page(s)
xiv, 92 p.
Dimension
30 cm.
Other Desc.
ill.
Summary / Review / Table of Content
No summary / review / table of content available!
Exemplar(s)
# Accession No. Call Number Location Status
1.03440/16(T) MAN 33-0617Library - 8th FloorUnavailable : Removed

Similar Collection

by author or subject
Analisa pengaruh kualitas layanan terhadap kepuasan pelanggan dalam membentuk loyalitas pelanggan di restoran The Naked Crab Surabaya
Gaya hidup minum kopi konsumen di the coffee bean dan tea leaf Plasa Tunjungan Surabaya
Electronic word-of-mouth (e-wom) dan pengaruhnya terhadap keputusan pembelian di restoran dan kafe di Surabaya
Analisa persepsi konsumen terhadap citra merek, kualitas produk dan harga di Warung Bebek Kebbut Surabaya
Analisa meal experience dan pengaruhnya terhadap minat beli ulang di restoran Jepang di Surabaya
Perilaku pembelian mahasiswa di the lounge and cafe Universitas Kristen Petra Surabaya
Faktor-Faktor yang mempengaruhi pemilihan makanan pada remaja di Surabaya
Pengaruh leader-member exchange terhadap motivasi kerja karyawan di Sushi Tei Surabaya