Please take a moment to complete this survey below

Library's collection Library's IT development Cancel

Analisa sanitasi dan higiene penyajian makanan di kantin Universitas Kristen Petra Surabaya

Author
  • Sutanto, Yessica Febriani
Additional Author(s)
  • Kuntani, Erni Lucyana
Publisher
Surabaya: Fakultas Ekonomi Program Studi Manajemen Program Manajemen Perhotelan UK Petra, 2016
Language
Indonesian
ISBN
-
Series
Skripsi No. 33010617/MAN/2016
Subject(s)
  • FOOD INDUSTRY AND TRADE-SANITATION
  • RESTAURANTS-SANITATION
  • RESTAURANTS-MANAGEMENT
Notes
  • Appendix: p. 57-92
. Bibliography: p. 55-56.
Abstract
-
Physical Dimension
Number of Page(s)
xiv, 92 p.
Dimension
30 cm.
Other Desc.
ill.
Summary / Review / Table of Content
No summary / review / table of content available!
Exemplar(s)
# Accession No. Call Number Location Status
1.03440/16(T) MAN 33-0617Library - 8th FloorUnavailable : Removed

Similar Collection

by author or subject
Pengaruh kepemimpinan transformasional terhadap kepuasan kerja dengan perceived organizational support sebagai variabel mediasi di restoran Platinum Grill
Pengaruh kompensasi terhadap kinerja karyawan coffee shop di Surabaya
Pengaruh kualitas layanan dan kualitas produk terhadap kepuasan konsumen di The Carpentier Surabaya
Analisa pengaruh physical environment terhadap minat beli konsumen di kafe-kafe di Surabaya
Analisa pengaruh tipping norms, service quality dan table size terhadap tipping size konsumen di restoran Kasual Surabaya
Analisa persepsi konsumen terhadap citra merek, kualitas produk dan harga di Warung Bebek Kebbut Surabaya
Analisa faktor internal dan faktor eksternal yang mempengaruhi konsumen dalam melakukan keputusan pembelian makanan di restoran fast food Surabaya
Analisa pengaruh experiental marketing terhadap customer loyalty dengan customer satisfaction sebagai variabel mediasi pada restoran Jepang dengan konsep shabu-shabu di Surabaya