Please take a moment to complete this survey below

Library's collection Library's IT development Cancel

Understanding human personalities among service and bar staffs in order to gain best quality of service in the oriental swan restaurant

Author
  • Santoso, Hendry
Additional Author(s)
  • Chandra, Xaveyurica
Publisher
Surabaya: Fakultas Ekonomi Jurusan Manajemen Perhotelan UK Petra, 2004
Language
English
ISBN
-
Series
Tugas Akhir No.02010151/HTL/2004
Subject(s)
  • RESTAURANT MANAGEMENT
Notes
  • appendix
Bibliography
Abstract
-
Physical Dimension
Number of Page(s)
vii, 44 p.
Dimension
30 cm.
Other Desc.
-
Summary / Review / Table of Content
No summary / review / table of content available!
Exemplar(s)
# Accession No. Call Number Location Status

Similar Collection

by author or subject
Minimalisasi jumlah mahasiswa Universitas Kristen Petra yang drop-out
Pengaruh perbedaan kepribadian karyawan kafe Bromo hotel Sheraton Surabaya dalam memberi respon terhadap konflik di lingkungan organisasi
Analisa faktor-faktor penentu terjadinya brand switching terhadap coffeehouses di plaza Tunjungan Surabaya dengan metode structural equation modelling
Analisa faktor-faktor yang mempengaruhi keputusan pembelian konsumen di Rumah Makan Sederhana Jalan Kertajaya Indah
Pengaruh bauran pemasaran terhadap kepuasan konsumen restoran Boncafe Manyar Surabaya
Analisa kepuasan pelanggan atas kualitas layanan yang diberikan oleh Surabaya Plaza Hotel setelah berganti nama dari Radisson Plaza Suite Hotel di food and beverage service department
The analysis of the food quality in Bouvigne-Paradijs Restaurant based on customer perception and satisfaction
Pengaruh lingkungan kerja terhadap produktivitas karyawan di restoran "x" Tunjungan Plaza 4 Surabaya