Please take a moment to complete this survey below

Library's collection Library's IT development Cancel

Developing the suitable standard service working procedure in order to gain effeciency and effectiveness of work in bouvigne paradijs restaurant

Author
  • Setiawati, Henny
Additional Author(s)
  • Siedharta, Agnes Yunita
Publisher
Surabaya: Fakultas Ekonomi Jurusan Manajemen Perhotelan UK Petra, 2004
Language
English
ISBN
-
Series
Tugas Akhir No.02010156/HTL/2004
Subject(s)
  • RESTAURANT MANAGEMENT
Notes
  • Appendix
Bibliography
Abstract
-
Physical Dimension
Number of Page(s)
viii, 62 p.
Dimension
30 cm.
Other Desc.
ill.
Summary / Review / Table of Content
No summary / review / table of content available!
Exemplar(s)
# Accession No. Call Number Location Status

Similar Collection

by author or subject
Pengaruh kepuasan kerja terhadap komitmen organisasi karyawan foodcourt X Tunjungan Plaza Surabaya
Analisa ketergantungan persepsi, keyakinan dan sikap konsumen menengah ke atas mengenai kualitas makanan bakso "87" di jalan jagalan surabaya dengan keputusan konsumen untuk makan di tempat tersebut
Analisa konflik kemitraan dalam kepemimpinan pada tingkat manajerial di departemen food and beverage surabaya plaza hotel
Analisa pengaruh pengembangan menu, promosi, dan harga terhadap minat beli ulang konsumen di restoran Pizza Hut Surabaya
Maximizing customer satisfaction by conducting strength and weakness analysis of marketing mix
Pengaruh faktor produk dan pelayanan terhadap loyalitas konsumen restoran kapin Raya Kupang Indah Surabaya
Penerapan customer value terhadap loyal customer di restoran ta wan di Surabaya
Analisa pengaruh orientasi kerja terhadap kepuasan kerja karyawan dengan pedekatan "instrumentally, solidaristic, dan bureaucratic" (studi kasus pada siam bistro zigazaga restaurant Surabaya)