Please take a moment to complete this survey below

Library's collection Library's IT development Cancel

Upaya memaksimalkan hygiene dan sanitasi di area kitchen agar menjadi lingkungan kerja yang sehat dan bersih di surabaya plaza hotel

Author
  • Priambodo, Albertus Wahyudi
Additional Author(s)
  • Siahaya, James Fitzgerald
Publisher
Surabaya: Fakultas Ekonomi Jurusan Manajemen Perhotelan UK Petra, 2005
Language
Indonesian
ISBN
-
Series
Tugas Akhir No.01010186/HTL/2005
Subject(s)
  • HOTEL MANAGEMENT
  • HOTELS-SANITATION
Notes
  • Appendix: p. 89 - 103
Bibliography
Abstract
-
Physical Dimension
Number of Page(s)
xxxiii, 103 p.
Dimension
30 cm.
Other Desc.
ill.
Summary / Review / Table of Content
No summary / review / table of content available!
Exemplar(s)
# Accession No. Call Number Location Status
1.01624/05(T) - 647.94068 Pri U-Unavailable : Removed

Similar Collection

by author or subject
Analisa kinerja trainee departemen front office sesuai dengan standar operasional prosedur dalam kontek performance monitor Shangri-La Hotel Surabaya
Pengaruh perbedaan kepribadian karyawan kafe Bromo hotel Sheraton Surabaya dalam memberi respon terhadap konflik di lingkungan organisasi
People and the hotel and catering industry
Analisa persepsi keadilan penanganan complaint, word of mouth, dan kepuasan terhadap minat pembelian kembali: studi pada cafe di Surabaya
Penggunaan sistem hazard analysis and critical control point pada tahap receiving di hotel Majapahit Mandarin Oriental Surabaya
Kebijakan pengelolaan laundry : analisa efektifitas dan efisiensi biaya untuk keputusan insourcing dan outsourcing di departemen housekeeping mandarin oriental hotel majapahit Surabaya
Faktor-faktor yang mempengaruhi motivasi tamu dalam memilih jasa transportasi novotel Surabaya hotel and suites
Services management