Please take a moment to complete this survey below

Library's collection Library's IT development Cancel

Upaya memaksimalkan hygiene dan sanitasi di area kitchen agar menjadi lingkungan kerja yang sehat dan bersih di surabaya plaza hotel

Author
  • Priambodo, Albertus Wahyudi
Additional Author(s)
  • Siahaya, James Fitzgerald
Publisher
Surabaya: Fakultas Ekonomi Jurusan Manajemen Perhotelan UK Petra, 2005
Language
Indonesian
ISBN
-
Series
Tugas Akhir No.01010186/HTL/2005
Subject(s)
  • HOTEL MANAGEMENT
  • HOTELS-SANITATION
Notes
  • Appendix: p. 89 - 103
Bibliography
Abstract
-
Physical Dimension
Number of Page(s)
xxxiii, 103 p.
Dimension
30 cm.
Other Desc.
ill.
Summary / Review / Table of Content
No summary / review / table of content available!
Exemplar(s)
# Accession No. Call Number Location Status
1.01624/05(T) - 647.94068 Pri U-Unavailable : Removed

Similar Collection

by author or subject
Peningkatan daya usaha hotel
Analisa harapan dan persepsi penumpang terhadap kualitas makanan yang disediakan oleh maskapai penerbangan domestik di Indonesia
Analisa dampak internet booking terhadap tingkat hunian hotel jw marriott surabaya
Aplikasi dari metode penetapan jumlah room attendant berdasarkan tingkat hunian untuk mengukur efisiensi penggunaan room attendant di departemen housekeeping Sofitel Palm Resort, Johor Bahru, Malaysia
Analisis pengaruh shang gold membership sebagai customer recall dalam mendorong sleeping customer berkeinginan menjadi active costumer di Shangri-la Hotel Surabaya
Analisa pengaruh komunikasi, motivasi dan kepribadian terhadap organizational citizenship behavior pada karyawan Hotel Majapahit Surabaya
Analisa pengaruh lokasi dan servicescape terhadap keputusan menginap konsumen Pohon Inn Hotel
Front office 3-in-1