Please take a moment to complete this survey below

Library's collection Library's IT development Cancel

Analisa kesadaran food handler mengenai higiene makanan dan higiene personal di hotel bintang 4 di Surabaya

Author
  • Elleonora K., Gabriella
Additional Author(s)
  • Setiawati, Felly
Publisher
Surabaya: Fakultas Ekonomi Program Studi Manajemen Program Manajemen Perhotelan UK Petra, 2014
Language
Indonesian
ISBN
-
Series
Skripsi No. 33010457/MAN/2014
Subject(s)
  • HOTELS-FOOD SERVICE
  • HOTELS-SANITATION
  • HOTELS-MANAGEMENT
Notes
  • Appendix: p. 49 - 75
. Bibliography: p. 46 - 48.
Abstract
-
Physical Dimension
Number of Page(s)
xiii, 75 p.
Dimension
30 cm.
Other Desc.
-
Summary / Review / Table of Content
No summary / review / table of content available!
Exemplar(s)
# Accession No. Call Number Location Status
1.02925/14(T) 647.94068 Ell A-Unavailable : Removed

Similar Collection

by author or subject
Analisis hubungan motivasi intrinsik dan ekstrinsik terhadap kinerja karyawan di Hotel Swiss-Belinn Tunjungan Surabaya
Analisa persepsi glass ceiling pada grup hotel Accor di Surabaya
Pengaruh pemulihan jasa terhadap kepercayaan merek hotel di Indonesia dengan kepuasan atas pemulihan jasa sebagai variabel perantara
Perumusan alternatif strategi bersaing budget hotel di Surabaya : pendekatan blue ocean strategy
Analisa pengaruh kepuasan konsumen atas experiental marketing terhadap loyalitas konsumen di Zoom Hotel Surabaya
Analisa pengaruh brand image terhadap customer loyalty dan customer satisfaction sebagai mediator di Hotel Shangri-La Surabaya
Pengaruh program green hotel terhadap minat beli konsumen di hotel di Indonesia
Pengukuran kualitas layanan hotel Harris-Pop! Gubeng Surabaya : pendekatan importance-satisfaction analysis