Please take a moment to complete this survey below

Library's collection Library's IT development Cancel

Analisa faktor-faktor penyimpangan pelaksanaan prosedur standar operasional departemen produksi dan pelayanan : studi kasus Hongkong Noodle Surabaya

Author
  • Sonaru, Yustinus
Additional Author(s)
  • Sidarta, Myria Gracia
Publisher
Surabaya: Fakultas Ekonomi Jurusan Manajemen Perhotelan UK Petra, 2005
Language
Indonesian
ISBN
-
Series
Tugas Akhir No.01010205/HTL/2005
Subject(s)
  • HOTEL MANAGEMENT
  • RESTAURANT MANAGEMENT
Notes
  • Appendix
Bibliography
Abstract
-
Physical Dimension
Number of Page(s)
xxix, 143 p.
Dimension
30 cm.
Other Desc.
ill.
Summary / Review / Table of Content
No summary / review / table of content available!
Exemplar(s)
# Accession No. Call Number Location Status
1.00776/06(T) - 647.95068 Son A-Unavailable : Removed

Similar Collection

by author or subject
Analisa kepuasan konsumen dilihat dari kualitas layanan, kualitas produk, harga, dan pengaruhnya terhadap loyalitas konsumen di Kassanda Guest House Surabaya
Pengaruh persepsi tentang food hygiene dan reference group terhadap minat pembelian mahasiswa manajemen perhotelan pada tempat-tempat makan di sekitar Universitas Kristen Petra
Analisa pegaruh brand, packaging dan labeling terhadap keputusan pembelian produk 'Igor's Pastry' Surabaya
Makna uang tip bagi waiter/waitress di gelare cafe Surabaya
13 C-Ave
Analisa pengaruh citra merek, kualitas produk, dan kualitas layanan terhadap kepuasan konsumen di restoran Black Canyon Coffee Surabaya
Peranan jasa laundry dan dry cleaning komersial CV. Alpha Sarana Indah bagi efisiensi modal awal dan biaya operasional hotel-hotel di Bali
Analisa pengaruh pengembangan menu, promosi, dan harga terhadap minat beli ulang konsumen di restoran Pizza Hut Surabaya