Please take a moment to complete this survey below

Library's collection Library's IT development Cancel

Analisa menu engineering di boncafe restaurant Surabaya

Author
  • Saputra, Ivan
Additional Author(s)
  • Pangestu, Aditya
Publisher
Surabaya: Fakultas Ekonomi Jurusan Manajemen Perhotelan UK Petra, 2007
Language
Indonesian
ISBN
-
Series
Tugas Akhir No.01010317/HTL/2007
Subject(s)
  • RESTAURANT MANAGEMENT
Notes
  • Appendix: p. 152 - 164
Bibliography: p. 151
Abstract
-
Physical Dimension
Number of Page(s)
xxvi, 164 p.
Dimension
30 cm.
Other Desc.
ill.
Summary / Review / Table of Content
No summary / review / table of content available!
Exemplar(s)
# Accession No. Call Number Location Status
1.00228/07(T) - 647.95068 Sap A-Unavailable : Removed

Similar Collection

by author or subject
Pengaruh gaya hidup terhadap pengambilan keputusan konsumen dalam memilih cafe lontar pada kelompok anak muda di surabaya
Analisa pengaruh dimensi kualitas layanan terhadap behaviour intention dengan kepuasan konsumen sebagai variabel perantara pada konsumen di Restoran Wijaya Nirwana Bojonegoro
Pengaruh lingkungan kerja terhadap produktivitas karyawan restoran 'X'
LKP: Water front dine and lounge Surabaya
La Tapa Cafe
Segmentasi gaya hidup masyarakat Surabaya dalam mengunjungi kafe
Pengaruh citra merek terhadap keputusan pembelian di Genki Sushi Surabaya
Customer satisfaction toward current menu card of dynasty restaurant