Please take a moment to complete this survey below

Library's collection Library's IT development Cancel

Analisa sanitasi dan higienitas restoran sea master di Surabaya

Author
  • Sunarto, Betty
Additional Author(s)
  • Mindarto, Yuly
Publisher
Surabaya: Fakultas Ekonomi Jurusan Manajemen Perhotelan UK Petra, 2008
Language
Indonesian
ISBN
-
Series
Tugas Akhir No.01010382/HTL/2008
Subject(s)
  • RESTAURANT MANAGEMENT
  • RESTAURANTS-QUALITY CONTROL
Notes
  • Appendix: p. 66 - 92
Bibliography: p. 65
Abstract
-
Physical Dimension
Number of Page(s)
xiv, 92 p.
Dimension
30 cm.
Other Desc.
ill.
Summary / Review / Table of Content
No summary / review / table of content available!
Exemplar(s)
# Accession No. Call Number Location Status
1.01649/08(T) - 647.95068 Sun ALibrary - 8th FloorUnavailable : Removed

Similar Collection

by author or subject
Ketergantungan gaya kepemimpinan dan komunikasi yang efektif dalam meningkatkan semangat dan kegairahan kerja karyawan di rumah makan "X" Surabaya
Analisis menu engineering pada produk red wine, white wine, rose wine dan champagne untuk memaksimalkan tingkat penjualan wine di Sheraton Surabaya Hotel & Towers periode April-September 2003
Soup and salad's house
Spandershoeve wine Analyzing the wine menu in spandershove family owned indonesian restaurant, Hilversum, netherlands
Pengaruh promosi penjualan dengan menggunakan kartu kredit melalui analisis perceived value terhadap kepuasan konsumen di restoran-restoran di Surabaya
Analisa pengaruh citra merek, kualitas produk, dan kualitas layanan terhadap kepuasan konsumen di restoran Black Canyon Coffee Surabaya
Analisa ketergantungan persepsi, keyakinan dan sikap konsumen menengah ke atas mengenai kualitas makanan bakso "87" di jalan jagalan surabaya dengan keputusan konsumen untuk makan di tempat tersebut
Analisa perbandingan kualitas layanan antara restoran boncafe dan calvados di Surabaya