Please take a moment to complete this survey below

Library's collection Library's IT development Cancel

Analisa sistem pengadaan air bersih di food and beverages department, hotel shangri-la Surabaya

Author
  • Tjiong, Yessy Senjaya
Additional Author(s)
-
Publisher
Surabaya: Fakultas Ekonomi Jurusan Manajemen Perhotelan UK Petra, 2008
Language
Indonesian
ISBN
-
Series
Tugas Akhir No.01010413/HTL/2008
Subject(s)
  • HOTEL MANAGEMENT
Notes
  • Appendix: p. 64 - 73
Bibliography: p. 62 - 63
Abstract
-
Physical Dimension
Number of Page(s)
xxiv, 73 p.
Dimension
30 cm.
Other Desc.
ill.
Summary / Review / Table of Content
No summary / review / table of content available!
Exemplar(s)
# Accession No. Call Number Location Status
1.03793/08(T) - 647.94068 Tji ALibrary - 8th FloorUnavailable : Removed

Similar Collection

by author or subject
Analisa perbandingan harapan businesswomen dan businessmen Indonesia dalam pemilihan sebuah hotel ditinjau dari segi atribut hotel dan penggunaan amenities hotel
Aplikasi dari metode penetapan jumlah room attendant berdasarkan tingkat hunian untuk mengukur efisiensi penggunaan room attendant di departemen housekeeping Sofitel Palm Resort, Johor Bahru, Malaysia
Analisa pengaruh tunjangan terhadap kepuasan kerja pada caddy Bukit Darmo Golf Surabaya
Hotel operations management
Peran corporate social responsibility yang dilakukan oleh Surabaya Plaza Hotel
Analisa penerapan food safety management system terhadap bahan makanan meat, poultry dan seafood di Hotel Shangri-La Surabaya
Analisa faktor-faktor yang menjadi keunggulan dari kompetensi staff casual berlatar belakang pendidikan non-perhotelan dibandingkan dengan staff casual berlatar belakang pendidikan perhotelan di out..
Analisa kepuasan konsumen dilihat dari kualitas layanan, kualitas produk, harga, dan pengaruhnya terhadap loyalitas konsumen di Kassanda Guest House Surabaya