Please take a moment to complete this survey below

Library's collection Library's IT development Cancel

Implementasi food hygiene dan food safety terhadap bahan baku daging sapi di janggala restaurant novotel surabaya hotel &suites

Author
  • Amelia, Novie
Additional Author(s)
  • Poepoet, Adhe
Publisher
Surabaya: Fakultas Ekonomi Jurusan Manajemen Perhotelan UK Petra, 2009
Language
Indonesian
ISBN
-
Series
Tugas akhir No.33010034/MAN/2009
Subject(s)
  • RESTAURANT MANAGEMENT
  • RESTAURANTS-QUALITY CONTROL
Notes
  • Appendix : p. 67 - 108
Bibliography : p. 65 - 66
Abstract
-
Physical Dimension
Number of Page(s)
xii, 108 p.
Dimension
30 cm.
Other Desc.
ill.
Summary / Review / Table of Content
No summary / review / table of content available!
Exemplar(s)
# Accession No. Call Number Location Status
1.03881/09(T) - 647.95068 Ame ILibrary - 8th FloorUnavailable : Removed

Similar Collection

by author or subject
Strategi public relations dalam divisi sales & marketing garden palace hotel Surabaya dalam meningkatkan hubungan baik dengan media
Manajemen krisis (studi kasus pengelolaan krisis oleh public relations PT Telkom divisi regional II Jakarta dalam kasus Telkom speedy tahun 2004)
Analisa kesegaran ikan tuna di restoran Nishimura dilihat dari segi penerimaan, penyimpanan, dan pengolahannya di hotel Shangrila Surabaya
Pengaruh harga produk, deskripsi menu, dan kualitas layanan terhadap persepsi nilai konsumen Pizza Hut Surabaya
Analisa keterkaitan antara variabel motivasi, persepsi dan lingkungan sosial terhadap perilaku konsumen dalam memilih cafe d-walk, citraland Surabaya
The stranded guests in NH-Golden Tulip Schiphol
LKP : Oriental Swan Soesterberg, Nederland
Analisis pengaruh brand image terhadap loyalitas dengan kepuasan sebagai mediasi pada konsumen McDonald's