Please take a moment to complete this survey below

Library's collection Library's IT development Cancel

Analisa penerapan sanitasi dan higiene di Platinum Grill Restaurant Surabaya

Author
  • Pramono, Vicky Wijaya
Additional Author(s)
-
Publisher
Surabaya: Fakultas Ekonomi Program Manajemen Perhotelan Program Studi Manajemen UK Petra, 2011
Language
Indonesian
ISBN
-
Series
Skripsi No. 33010221/MAN/2011
Subject(s)
  • RESTAURANT MANAGEMENT
  • RESTAURANTS-SANITATION
Notes
  • Appendix : p. 73 - 90
Bibliography: p. 72
Abstract
-
Physical Dimension
Number of Page(s)
xi, 90 p.
Dimension
30 cm.
Other Desc.
ill.
Summary / Review / Table of Content
No summary / review / table of content available!
Exemplar(s)
# Accession No. Call Number Location Status
1.01540/12(T) 647.95068 Pra A-Unavailable : Removed

Similar Collection

by author or subject
Analisa penerapan sanitasi dan higiene di Platinum Grill Restaurant Surabaya
Analisa faktor-faktor penentu terjadinya brand switching terhadap coffeehouses di plaza Tunjungan Surabaya dengan metode structural equation modelling
Analisa keterkaitan antara variabel motivasi, persepsi dan lingkungan sosial terhadap perilaku konsumen dalam memilih cafe d-walk, citraland Surabaya
Penerapan strategic experiential modules pada restoran American Fried Chicken di Samarinda
Pengaruh perbedaan kepribadian karyawan kafe Bromo hotel Sheraton Surabaya dalam memberi respon terhadap konflik di lingkungan organisasi
Analisa penggunaan kemasan styrofoam pada makanan di restoran kelas menengah ke atas dihubungkan dengan kepuasan konsumen
Pengaruh kualitas layanan pada layanan antar oleh restoran di Surabaya terhadap kepuasan konsumen
Movie land