Please take a moment to complete this survey below

Library's collection Library's IT development Cancel

Analisa penerapan control cycle di saga Japanese restaurant guna mengoptimalkan proses pengontrolan food cost dengan studi kasus menu Bento

Author
  • Tandian, Diana
Additional Author(s)
  • Tistogondo, Yusandri
Publisher
Surabaya: 2004
Language
Indonesian
ISBN
-
Series
Tugas Akhir No. 01/01/099/HTL/2004
Subject(s)
  • RESTAURANT MANAGEMENT
Notes
-
Abstract
-
Physical Dimension
Number of Page(s)
xxvi, 147 p.
Dimension
30 cm.
Other Desc.
ill.
Summary / Review / Table of Content
No summary / review / table of content available!
Exemplar(s)
# Accession No. Call Number Location Status
1.01355/04(T) 647.95068 Tan A-Unavailable : Removed

Similar Collection

by author or subject
Analisa hubungan kepuasan dengan kesetiaan pelanggan (studi kasus 70 pelanggan restoran the prime steak & ribs di Surabaya)
Analisa pengaruh faktor disiplin kerja dan kompensasi terhadap kualitas layanan di rumah makan hongkong noodle tunjungan plaza surabaya
Pengaruh faktor produk dan pelayanan terhadap loyalitas konsumen restoran kapin Raya Kupang Indah Surabaya
Swallow exclusive restaurant
Pengaruh gaya hidup terhadap pengambilan keputusan konsumen dalam memilih cafe lontar pada kelompok anak muda di surabaya
Pengaruh perbedaan kepribadian karyawan kafe Bromo hotel Sheraton Surabaya dalam memberi respon terhadap konflik di lingkungan organisasi
Faktor-faktor yang mendorong konsumen dalam memilih Food Festival Surabaya
Winning the chain restaurant game