Please take a moment to complete this survey below

Library's collection Library's IT development Cancel

Analisa penerapan control cycle di saga Japanese restaurant guna mengoptimalkan proses pengontrolan food cost dengan studi kasus menu Bento

Author
  • Tandian, Diana
Additional Author(s)
  • Tistogondo, Yusandri
Publisher
Surabaya: 2004
Language
Indonesian
ISBN
-
Series
Tugas Akhir No. 01/01/099/HTL/2004
Subject(s)
  • RESTAURANT MANAGEMENT
Notes
-
Abstract
-
Physical Dimension
Number of Page(s)
xxvi, 147 p.
Dimension
30 cm.
Other Desc.
ill.
Summary / Review / Table of Content
No summary / review / table of content available!
Exemplar(s)
# Accession No. Call Number Location Status
1.01355/04(T) 647.95068 Tan A-Unavailable : Removed

Similar Collection

by author or subject
Persepsi konsumen terhadap bauran pemasaran di Restoran Jasmin Garden, Castricum, Belanda
Strategi pemasaran restoran kampung laut di Semarang dengan menggunakan analisis swot
Analisa faktor-faktor penentu terjadinya brand switching terhadap coffeehouses di plaza Tunjungan Surabaya dengan metode structural equation modelling
Pisa ice cream cafe
Analisa segmentasi, penentuan target dan posisi pasar pada restoran steak dan grill di Surabaya
Measuring brand equity of memories of Asia Restaurant
Analisa pengaruh leader-member exchange terhadap kepuasan kerja karyawan melalui perceived organizational support sebagai variabel mediasi di restoran De Boliva Surabaya
Peranan greeter dalam menarik konsumen untuk membeli di bentoya Japanese restaurant di Tunjungan plaza Surabaya sebagai salah satu bentuk personal selling