Please take a moment to complete this survey below
Library's collection Library's IT development CancelBisnis restoran merupakan bisnis yang tidak akan pernah berhenti
mengingat kebutuhan makan dan minum adalah kebutuhan pokok (need), dan
sangat membantu mereka yang sibuk dengan berbagai aktifitas sehingga tidak sempat
memasak, karena makan diluar juga dinilai lebih menghemat waktu bagi mereka yang
sibuk dengan berbagai aktifitas. Keberhasilan bisnis restoran tidak hanya dilihat dari
beragamnya jenis makanan, tetapi juga ditentukan oleh adanya kerjasama yang
baik antar karyawan. Dapur Desa sangat peduli terhadap peningkatan kualitas
sumber daya manusia, oleh karena itu untuk menunjang kinerja para karyawan
maka diperlukan budaya pada organisasi tersebut. Tujuan penelitian adalah untuk
mengetahui pengaruh budaya organisasi terhadap kinerja karyawan di Dapur Desa
Surabaya.
Jenis penelitian dalam skripsi ini yaitu penelitian kausal karena penelitian
ini menganalisa pengaruh antara budaya organisasi sebagai variabel bebas
terhadap kinerja karyawan sebagai variabel terikat, populasi sasaran dalam
penelitian ini adalah seluruh karyawan yang ada di Dapur Desa Surabaya
sebanyak 70 (Tujuh puluh) orang. Analisis yang akan digunakan dalam penelitian
ini adalah analisis deskriptif, uji validitas, uji reliabilitas, dan regresi linear
sederhana yang diolah menggunakan program SPSS (Statistical Product and
Service Solution) For Windows Ver. 12.0.
Berdasarkan hasil analisis data dan pengujian hipotesis dapat ditarik
beberapa kesimpulan bahwa budaya organisasi yang terdapat di Dapur Desa
secara keseluruhan dapat dikatakan sangat baik, begitu pula dengan kinerja
karyawan secara keseluruhan dapat dinyatakan sangat tinggi dan variabel budaya
organisasi menunjukkan pengaruh yang signifikan terhadap kinerja karyawan di
Dapur Desa Surabaya.