Please take a moment to complete this survey below
Library's collection Library's IT development CancelMandarin Oriental Hotel Majapahit, Surabaya adalah satu-satunya hotel
berbintang 5 yang memiliki konsep hotel butik di kota Surabaya. Hotel ini
memanfaatkan penjualan ruang pertemuan sebagai salah satu produk andalannya.
Mandarin Oriental, Hotel Majapahit, Surabaya menyadari pentingnya kualitas
layanan dalam memuaskan konsumennya. Kualitas layanan yang baik akan mengacu
pada nilai tambah yang berguna dalam pembedaan dengan hotel-hotel bintang lima
yang lain.
Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui penyebab-penyebab apa
saja yang mempengaruhi gap 3, yaitu gap yang terjadi antara spesifikasi layanan
dengan penyampaian layanan. Penelitian ini juga akan dapat membantu Mandarin
Oriental Hotel Majapahit, Surabaya dalam mengidentifikasi adanya kekurangan-kekurangan
dalam penyampaian layanannya.
Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah analisa kualitatif
mengingat layanan lebih bersifat intangible dan pengalaman lampau para narasumber.
Data-data yang diolah adalah data-data yang didapatkan melalui hasil wawancara
dengan pihak-pihak yang terkait.