Please take a moment to complete this survey below
Library's collection Library's IT development CancelSebagai salah satu negara berkembang, Indonesia saat ini dituntut untuk terus melakukan perkembangan disegala bidang: bidang pendidikan, politik, ekonomi, maupun pariwisata. Dalam melakukan perkembangan tersebut, tidak lepas dari peran sumber daya manusia itu sendiri. Karyawan yang bekerja pada sebuah perusahaan merupakan sumber daya yang sangat penting bagi keberhasilan sebuah perusahaan.
Pada industri restoran dan cafe yang bergerak dalam bidang jasa, yang diutamakan selain dari menu yang disajikan adalah mengenai kinerja layanan karyawan restoran dan cafe yang berhubungan atau yang melakukan kontak langsung dengan pelanggan. Untuk itu merupakan keharusan bagi suatu perusahaan untuk mengenali faktor-faktor apa saja yang membuat karyawan puas bekerja di dalam perusahaan.
Sampel yang dilakukan dengan cara membagikan kuisioner pada karyawan yang melayani pelanggan di Plaza Surabaya (Delta Plaza). Kriteria restoran dan cafe untuk pemilihan sampel adalah restoran dan cafe yang memiliki layanan table service. Untuk menghindari adanya salah interpretasi dari data yang diperoleh dalam proses penelitian, maka ada beberapa tahapan yang harus dilalui seperti melakukan uji validitas, reliabilitas, dengan SPSS dan PLS (Partial Least Square).