Please take a moment to complete this survey below
Library's collection Library's IT development CancelSeiring berjalannya waktu, dunia bisnis mengalami perkembangan dan akibatnya persaingan menjadi semakin ketat. Saat ini, perkembangan perusahaan keluarga sudah mampu menyaingi bahkan melebihi perusahaan publik. Restoran Kapin merupakan perusahaan keluarga yang bergerak di bidang industri Restoran Chinese Food. Peneliti membahas tentang pengelolaan perusahaan keluarga pada Restoran Kapin, melakukan analisis lingkungan internal dan eksternal perusahaan, kemudian membuat formulasi strategi yang mengacu pada strategi pengembangan bisnis pada fungsi Sumber Daya Manusia. Jenis penelitian yang digunakan adalah deskriptif kualitatif dengan menggunakan metode wawancara.
Berdasar hasil penelitian yang telah dilakukan, dapat disimpulkan bahwa pengelolaan perusahaan keluarga pada Restoran Kapin memiliki kendala pada fungsi sumber daya manusia. Oleh karena itu, Restoran Kapin memerlukan peningkatan kualitas sumber daya manusia. Berkaitan dengan strategi pengembangan bisnis perusahaan yaitu strategi diferensiasi, peningkatan kualitas manusia perlu dilakukan sehingga meningkatkan kualitas pelayanan dalam restoran. Hal itu dapat dicapai melalui perekrutan dan seleksi yang tepat, orientasi, kompensasi, evaluasi, serta pelatihan dan pengembangan bagi para karyawan.