Please take a moment to complete this survey below
Library's collection Library's IT development CancelPenelitian ini bertujuan untuk mengukur persepsi wisatawan terhadap kualitas makanan tradisional Bali dan pengaruhnya terhadap kepuasan kuliner wisatawan serta kepuasan wisatawan terhadap Bali sebagai destinasi wisata. Survei terhadap 207 responden dilakukan dan data primer yang terkumpul dianalisis dengan menggunakan metode SEM-PLS. Temuan menunjukkan kualitas makanan dapat memicu pemilihan destinasi dan berkontribusi terhadap kepuasan yang dirasakan. Hasil penelitian juga menggambarkan bahwa kepuasan destinasi dan kuliner dapat memicu niat berperilaku wisatawan seperti mengkonsumsi kembali makanan tradisional Bali, mengunjungi Bali sebagai tempat liburan, atau merekomendasikan orang lain untuk mengkonsumsi makanan Bali atau mengunjungi Bali. Secara keseluruhan, hasil penelitian ini menunjukkan bahwa kualitas pengalaman kuliner yang dialami wisatawan mampu mempengaruhi niat berperilaku dengan melalui kepuasan terhadap pengalaman kuliner dan kepuasan terhadap destinasi secara tidak langsung.