Please take a moment to complete this survey below
Library's collection Library's IT development CancelPenelitian ini bertujuan untuk mendeskripsikan pengaruh atribut meal experience terhadap minat beli konsumen dan juga untuk menguji apakah aspek-aspek dari meal experience berpengaruh positif dan signifikan terhadap minat beli konsumen di restoran all you can eat di Surabaya dalam era adaptasi kebiasaan baru. Penelitian kuantitatif ini menggunakan jawaban responden dari 140 kuesioner yang valid. Hasil penelitian menunjukkan bahwa variabel makanan dan minuman berpengaruh positif namun tidak signifikan terhadap minat beli konsumen sedangkan variabel pelayanan, variabel kebersihan dan higienitas, variabel suasana, variabel value of money berpengaruh positif dan signifikan terhadap minat beli konsumen di restoran all you can eat di Surabaya dalam era adaptasi kebiasaan baru. Variabel pelayanan dalam penelitian ini merupakan variabel yang dominan atau paling berpengaruh terhadap minat beli konsumen.