Please take a moment to complete this survey below

Library's collection Library's IT development Cancel

Upaya peningkatan kepuasan konsumen restoran X Surabaya

Keuntungan yang diterima oleh Restoran X menurun akibat
ketidakpuasan konsumen. Variabel yang mempengaruhi kepuasan konsumen
adalah variabel toilet, parkir, dan pendingin ruangan. Berdasarkan hal tersebut
maka tujuan penelitian ini adalah mengukur tingkat ketidakpuasan konsumen
dalam hal parkir, toilet dan pendingin ruangan; mengetahui variabel identitas yang
berhubungan dengan tingkat ketidakpuasan konsumen dalam hal parkir, toilet dan
pendingin ruangan; mengetahui upaya-upaya untuk meningkatkan kepuasan
konsumen dalam ketiga hal tersebut diatas.
Metode pengumpulan data adalah menggunakan kuesioner dan
wawancara. Teknik analisis data pada penelitian ini dengan menghitung selisih
antara harapan dengan pengalaman dan analisis hubungan antar variabel.
Dari uji hubungan Crosstabs tampak bahwa perempuan lebih tidak puas
dalam hal parkir, toilet dan pendingin ruangan. Konsumen dengan pengeluaran
lebih dari Rp.6.000.000,00 juga tidak puas dalam ketiga hal tersebut diatas.
Selisih antara harapan dan pengalaman untuk masing-masing variabel
ditunjukkan dengan skala 5 maksimal. Selisih ketidakpuasan parkir adalah -2,25,
kebersihan toilet dengan selisih -2,57, dan pendingin ruangan dengan selisih
-2,81. Usulan untuk peningkatan kepuasan konsumen adalah menyediakan tempat
drop off serta ruang tunggu; penambahan petugas kebersihan toilet, form inspeksi
toilet, penyediaan tisu dan pewangi di toilet; penambahan satu buah ceiling AC 20
PK.

Creator(s)
  • (25400046) JEFFRY PAULUS
Contributor(s)
  • Kriswanto Widiawan → Advisor 1
  • Bernardo Nugroho Yahya → Examination Committee 1
Publisher
Universitas Kristen Petra; 2007
Language
Indonesian
Category
s1 – Undergraduate Thesis
Sub Category
Skripsi/Undergraduate Thesis
Source
Skripsi No. 02011188/IND/2007; Jeffry Paulus (25400046)
Subject(s)
  • CONSUMER SATISFACTION
  • RESTAURANT MANAGEMENT
File(s)

Similar Collection

by creator, contributor, or subject