Please take a moment to complete this survey below

Library's collection Library's IT development Cancel

Pengaruh citra makanan khas Surabaya terhadap niat makan kembali

Makanan dapat menjadi daya tarik serta menjadi citra khas pada suatu daerah. Penelitian ini bertujuan untuk menguji pengaruh citra kognitif makanan terhadap citra afektif makanan, serta citra kognitif makanan dan citra afektif makanan terhadap niat untuk makan kembali ke Surabaya. Penelitian ini menggunakan metode kuantitatif kausal. Penelitian ini menggunakan purposive sampling dengan kriteria berdomisili luar Surabaya yang sudah pernah makan makanan khas Surabaya dan datang ke kota Surabaya. Hasil survei online yang sudah disebarkan mendapatkan 185 responden pengunjung domestik yang makan makanan khas Surabaya dan mengunjungi kota Surabaya dalam waktu kurun 10 bulan terakhir (November 2021-September 2022). Penelitian dilakukan untuk menguji pengaruh citra kognitif terhadap citra afektif makanan, pengaruh citra kognitif terhadap niat untuk makan kembali dan pengaruh citra afektif terhadap niat untuk makan kembali. Hasil analisis menunjukkan bahwa citra kognitif berpengaruh signifikan terhadap citra afektif, citra kognitif berpengaruh signifikan terhadap niat makan kembali, dan citra afektif tidak berpengaruh signifikan terhadap niat makan kembali.

Creator(s)
  • (D11180046) VEDRA DEWANY ANTONIA
  • (D11180047) KERENHAPUKH
Contributor(s)
  • Sienny Thio → Advisor and Examination Committee
  • Regina Jokom → Examination Committee 2
  • Agung Harianto → Examination Committee 3
Publisher
Universitas Kristen Petra; 2023
Language
Indonesian
Category
s1 – Undergraduate Thesis
Sub Category
Skripsi/Undergraduate Thesis
Source
Skripsi No. 33011089/MAN/2023; Vedra Dewany Antonia (D11180046), Kerenhapukh (D11180047)
Subject(s)
  • CONSUMER BEHAVIOR
  • CONSUMERS--DECISION MAKING
File(s)

Similar Collection

by creator, contributor, or subject
Analisa kepuasan konsumen di restoran “X” di Surabaya
Pengaruh brand experience dan self congruence terhadap brand love, brand sacredness, dan willingness to pay premium price: studi kasus pada BTS Meal
Analisa pengaruh perceived ease of use terhadap behavior intention melalui perceived usefulness sebagai media intervening pada digital payment OVO
Kinerja dosen di dalam kelas dan pengaruhnya dalam memotivasi minat belajar mahasiswa
Pengaruh celebrity endorsement terhadap keputusan pembelian melalui brand image pada produk sportswear merek Under Armour
Pengaruh perceived usefulness dan expectation-confirmation terhadap continuous intention melalui satisfaction sebagai variabel mediasi terhadap penggunaan aplikasi halodoc setelah pandemi covid-19
Hubungan faktor demografis dengan persepsi penghuni tentang green residential and healthy living di Perumahan Graha Natura Surabaya
Pengaruh self-indulgence dan social value terhadap intention to purchase melalui intention to play sebagai variabel mediasi pada FreemiumNGgame genshin impact