Please take a moment to complete this survey below

Library's collection Library's IT development Cancel

Pengaruh persepsi tentang food hygiene dan reference group terhadap minat pembelian mahasiswa Manajemen Perhotelan pada tempat-tempat makan di sekitar Universitas Kristen Petra

Jumlah tempat makan di sekitar lingkungan perguruan tinggi semakin bertambah. Tempat makan tersebut menawarkan pemenuhan basic needs mahasiswa, yang mudah diakses dari titik-titik aktivitas mahasiswa saat di kampus dan pondokan (kost). Higienitas makanan menjadi faktor utama bagi makanan agar aman untuk dikonsumsi. Peneliti memilih mahasiswa Manajemen Perhotelan Universitas Kristen Petra sebagai obyek penelitian, dan variabel yang digunakan adalah persepsi tentang food hygiene dan reference group. Dari sanalah penulis akan mengetahui bagaimanakah minat pembelian mahasiswa pada tempat-tempat makan di sekitar Universitas Kristen Petra, yang kurang memperhatikan dan menjaga higienitas makanannya. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui apakah terdapat pengaruh dari persepsi tentang food hygiene dan reference group terhadap minat pembelian mahasiswa Manajemen Perhotelan pada tempat-tempat makan di sekitar Universitas Kristen Petra.

Creator(s)
  • (33403018) ALBERT KOSASIH
  • (33403057) NOVI MARGARETA
Contributor(s)
  • Thomas Stefanus Kaihatu → Advisor 2
  • Sundring Pantja Djati → Advisor and Examination Committee
Publisher
Universitas Kristen Petra; 2008
Language
Indonesian
Category
s1 – Undergraduate Thesis
Sub Category
Skripsi/Undergraduate Thesis
Source
Skripsi No. 01010425/HTL/2008; Albert Kosasih (33403018), Novi Margareta (33403057)
Subject(s)
  • CONSUMERS-PREFERENCES
  • CONSUMERS-RESEARCH
  • RESTAURANT MANAGEMENT
  • RESTAURANT-MARKETING
File(s)

Similar Collection

by creator, contributor, or subject