Please take a moment to complete this survey below

Library's collection Library's IT development Cancel

Analisa pengaruh perbedaan lokasi antara hongkong chicken rise plasa surabaya dan supermal pakuwon indah terhadap standardisasi menu

Author
  • Setiawati, Yanni
Additional Author(s)
  • Ariestyani, Luciana
Publisher
Surabaya: Fakultas Ekonomi Jurusan Manajemen Perhotelan UK Petra, 2005
Language
Indonesian
ISBN
-
Series
Tugas Akhir No.01010174/HTL/2005
Subject(s)
  • RESTAURANT MANAGEMENT
  • MENU DESIGN
Notes
  • Appendix: p. 65 - 108
Bibliography
Abstract
-
Physical Dimension
Number of Page(s)
xxvii, 108 p.
Dimension
30 cm.
Other Desc.
ill.
Summary / Review / Table of Content
No summary / review / table of content available!
Exemplar(s)
# Accession No. Call Number Location Status
1.01627/05(T) - 647.95068 Set A-Unavailable : Removed

Similar Collection

by author or subject
Analisa program-program promosi terhadap keputusan pembelian konsumen dalam proses repositioning pada Restoran Buli-Buli Surabaya
Analisa perilaku konsumen dalam membeli produk KFC Gelael Surabaya setelah adanya himbauan dari sebagian masyarakat untuk memboikot produk-produk amerika di indonesia
Analisa pengaruh faktor kualitas makanan dan kualitas pelayanan terhadap kepuasan konsumen di rumah makan tradisional kayu enam di surabaya
Analisis menu engineering pada produk red wine, white wine, rose wine dan champagne untuk memaksimalkan tingkat penjualan wine di Sheraton Surabaya Hotel & Towers periode April-September 2003
Analysis of food and beverage inventory system in Anak Depok Family owned Indonesia restaurant
The strategic marketing in product differentiation to keep the loyal customer in De Jonge Dikkert Restaurant
Analisa produktivitas karyawan yang memiliki kebiasaan merokok di F & B service resto nine Surabaya
Perancangan sistem manajemen operasi dan strategi bisnis di Restaurant X berdasarkan analisa pasar yang terpadu