Please take a moment to complete this survey below

Library's collection Library's IT development Cancel

Implementing the standard job description of take away service at moy fa restaurant (an experiment before and after the implementing)

Author
  • Utama, Steve Satria
Additional Author(s)
-
Publisher
Surabaya: Fakultas Ekonomi Jurusan Manajemen Perhotelan UK Petra, 2006
Language
English
ISBN
-
Series
ugas Akhir No.02010286/HTL/2006
Subject(s)
  • JOB DESCRIPTION
  • RESTAURANT MANAGEMENT
Notes
  • Appendix: p. 48 - 51
Bibliography: p. 47
Abstract
-
Physical Dimension
Number of Page(s)
viii, 51 p.
Dimension
30 cm.
Other Desc.
ill.
Summary / Review / Table of Content
No summary / review / table of content available!
Exemplar(s)
# Accession No. Call Number Location Status
1.05581/06(T) - 658.306 Uta I-Unavailable : Removed

Similar Collection

by author or subject
Restaurant-cafe "Thuis"
Pengaruh persepsi tentang food hygiene dan reference group terhadap minat pembelian mahasiswa manajemen perhotelan pada tempat-tempat makan di sekitar Universitas Kristen Petra
Analisa pengaruh strategi promosi restoran Hallo Surabaya terhadap brand awareness
Analisa pengaruh faktor kualitas makanan dan kualitas pelayanan terhadap kepuasan konsumen di rumah makan tradisional kayu enam di surabaya
Pengaruh lingkungan kerja terhadap produktivitas karyawan restoran 'X'
Kiat sukses mengelola dan megembangkan bisnis restoran
Kinky's cafe
Analisa program-program promosi terhadap keputusan pembelian konsumen dalam proses repositioning pada Restoran Buli-Buli Surabaya