Please take a moment to complete this survey below

Library's collection Library's IT development Cancel

Food cost calculation and investigation in seinpost restaurant, scheveningen

Author
  • Setiawati, Fenny
Additional Author(s)
  • Bintara, Yanuar
Publisher
Surabaya: Fakultas Ekonomi Jurusan Manajemen Perhotelan UK Petra, 2009
Language
English
ISBN
-
Series
Tugas Akhir No. 33010049/MAN/2009
Subject(s)
  • FOOD SERVICE-COST CONTROL
  • RESTAURANTS MANAGEMENT
Notes
  • Appendix : p. 56 - 62
Bibliography : p. 54 - 56
Abstract
-
Physical Dimension
Number of Page(s)
xiii, 62 p.
Dimension
30 cm.
Other Desc.
ill.
Summary / Review / Table of Content
No summary / review / table of content available!
Exemplar(s)
# Accession No. Call Number Location Status
1.03683/09(T) - 647.950681 Set FLibrary - 8th FloorUnavailable : Removed

Similar Collection

by author or subject
Analisa karakteristik konsumen dan pengaruh produk terhadap pengambilan keputusan untuk memilih makan di Rumah Makan Mbok Berek Surabaya
Perancangan interior house of wine di Surabaya
Service quality analysis of Jasmin Garden Restaurant Castricum, the Netherlands
Pengaruh gaya kepemimpinan transformational citizenship behavior di restoran Sushi Tei Galaxy Mall Surabaya
Pengaruh faktor 7P terhadap minat beli kembali kuliner tradisional di Surabaya: studi kasus pada restoran Bumbu Desa
Kesadaran dan pengetahuan karyawan terhadap higiene personal dan higiene makanan di Eat and Eat Surabaya
Analisa faktor yang menjadi preferensi konsumen dalam memilih coffee shop di Surabaya
Harapan dan persepsi konsumen pada penerapan sanitasi dan higiene area restoran, peralatan makan dan minum, dan personal hygiene terhadap kepuasan konsumen Papa Ron's Pizza Surabaya