Please take a moment to complete this survey below

Library's collection Library's IT development Cancel

Manajemen food and beverage service hotel : buku panduan sekolah tinggi pariwisata restorant supervisor & manajer

Author
  • Soekresno
Additional Author(s)
-
Publisher
Jakarta: 2000
Language
Indonesian
ISBN
9796553499
Series
-
Subject(s)
  • RESTAURANT MANAGEMENT
  • RESTAURANTS-VOCATIONAL GUIDANCE
Notes
-
Abstract
-
Physical Dimension
Number of Page(s)
xv, 398 p.
Dimension
21 cm.
Other Desc.
ill.
Summary / Review / Table of Content
No summary / review / table of content available!
Exemplar(s)
# Accession No. Call Number Location Status
1.02097/01642.5 Soe M-Unavailable : Lost

Similar Collection

by author or subject
Petunjuk praktek pramusaji food and beverage service
Analisis pengaruh kualitas layanan terhadap kepuasan dan loyalitas pelanggan di restoran d'mahi bistro Surabaya
Analisa pengaruh komunikasi yang efektif terhadap kepuasan kerja pada karyawan dapur orchid restaurant garden palace hotel surabaya
Perbandingan kualitas layanan dari empat jenis restoran di hyatt regency Surabaya untuk menyetarakan kualitas layanan dari masing-masing restoran
Principles of food, beverage, and labor cost controls
Analisa penerapan food safety pada produk Sashimi di Restoran Sushi Mori Surabaya
Rumah makan "bamboe"
Analisa pengaruh strategi promosi restoran Hallo Surabaya terhadap brand awareness