Please take a moment to complete this survey below

Library's collection Library's IT development Cancel

Manajemen food and beverage service hotel : buku panduan sekolah tinggi pariwisata restorant supervisor & manajer

Author
  • Soekresno
Additional Author(s)
-
Publisher
Jakarta: 2000
Language
Indonesian
ISBN
9796553499
Series
-
Subject(s)
  • RESTAURANT MANAGEMENT
  • RESTAURANTS-VOCATIONAL GUIDANCE
Notes
-
Abstract
-
Physical Dimension
Number of Page(s)
xv, 398 p.
Dimension
21 cm.
Other Desc.
ill.
Summary / Review / Table of Content
No summary / review / table of content available!
Exemplar(s)
# Accession No. Call Number Location Status
1.02097/01642.5 Soe M-Unavailable : Lost

Similar Collection

by author or subject
Petunjuk praktek pramusaji food and beverage service
Tingkat kepuasan karyawan operasional foodcourt X yang dilihat dari cara pemberian upah yang berdasarkan senioritas pekerja dan pemberian insentif tahunan dalam bentuk rekreasi
Pengaruh harga produk, deskripsi menu, dan kualitas layanan terhadap persepsi nilai konsumen Pizza Hut Surabaya
Analisa faktor-faktor yang mempengaruhi penurunan penjualan ditinjau berdasarkan penilaian konsumen pada restoran water front di Surabaya
Improving service quality for a better business performance in osaka japans restaurant
The stranded guests in NH-Golden Tulip Schiphol
Kiat sukses mengelola dan megembangkan bisnis restoran
Pengaruh display, layout, dan service terhadap keputusan pembelian konsumen di The Harvest Surabaya