Please take a moment to complete this survey below

Library's collection Library's IT development Cancel

Petunjuk praktek pramusaji food and beverage service : buku panduan sekolah pariwisata dan perhotelan

Author
  • Soekresno
Additional Author(s)
  • Pendit, I. N. R.
Publisher
Jakarta: PT Gramedia Pustaka Utama , 2004
Language
Indonesian
ISBN
9796550318
Series
-
Subject(s)
  • TABLE SERVICE
  • FOOD SERVICE
  • HOTEL MANAGEMENT
Notes
Bibliography. Index: p. 211 - 218
Abstract
-
Physical Dimension
Number of Page(s)
xxi, 219 p.
Dimension
21 cm.
Other Desc.
ill.
Summary / Review / Table of Content
No summary / review / table of content available!
Exemplar(s)
# Accession No. Call Number Location Status
1.02682/06- 647.94 Soe PLibrary - 7th FloorUnavailable : Removed

Similar Collection

by author or subject
Manajemen food and beverage service hotel
LKP : Training report of hotel management in Netherlands 2006/2007
Analisa pengaruh komunikasi, motivasi dan kepribadian terhadap organizational citizenship behavior pada karyawan Hotel Majapahit Surabaya
Pengaruh persepsi budaya perusahaan dan kepemimpinan yang efektif terhadap semangat kerja karyawan hotel Garden Palace Surabaya
Penggunaan sistem hazard analysis and critical control point pada tahap receiving di hotel Majapahit Mandarin Oriental Surabaya
Peranan pelatihan kerja terhadap peningkatan kinerja karyawan departemen housekeeping Ciputra Golf dan Klub Keluarga
Analisis matriks konsumen untuk menciptakan competitive advantage bagi J.W. Marriott Hotel Surabaya
Analisa melekatnya brand image radisson plaza suite pada sebagian besar konsumen surabaya plaza hotel