Please take a moment to complete this survey below

Library's collection Library's IT development Cancel

Petunjuk praktek pramusaji food and beverage service : buku panduan sekolah pariwisata dan perhotelan

Author
  • Soekresno
Additional Author(s)
  • Pendit, I. N. R.
Publisher
Jakarta: PT Gramedia Pustaka Utama , 2004
Language
Indonesian
ISBN
9796550318
Series
-
Subject(s)
  • TABLE SERVICE
  • FOOD SERVICE
  • HOTEL MANAGEMENT
Notes
Bibliography. Index: p. 211 - 218
Abstract
-
Physical Dimension
Number of Page(s)
xxi, 219 p.
Dimension
21 cm.
Other Desc.
ill.
Summary / Review / Table of Content
No summary / review / table of content available!
Exemplar(s)
# Accession No. Call Number Location Status
1.02682/06- 647.94 Soe PLibrary - 7th FloorUnavailable : Removed

Similar Collection

by author or subject
Manajemen food and beverage service hotel
Housekeeping
Managing front office operations
Hotel and motel management and operations
Akuntansi manajemen untuk hotel dan restoran
Analisa faktor-faktor yang menjadi keunggulan dari kompetensi staff casual berlatar belakang pendidikan non-perhotelan dibandingkan dengan staff casual berlatar belakang pendidikan perhotelan di out..
Analisa faktor-faktor yang mempengaruhi keputusan pelanggan dalam memilih Toraja Misiliana Hotel di Tana-Toraja
Analisa kepuasan pelanggan atas kualitas layanan yang diberikan oleh Surabaya Plaza Hotel setelah berganti nama dari Radisson Plaza Suite Hotel di food and beverage service department