Please take a moment to complete this survey below

Library's collection Library's IT development Cancel

Penggunaan sistem hazard analysis and critical control point pada tahap receiving di hotel Majapahit Mandarin Oriental Surabaya

Author
  • Lumintang, Yan Arthur
Additional Author(s)
  • Urbanus, Henwito
Publisher
Surabaya: 2004
Language
Indonesian
ISBN
-
Series
Tugas Akhir No. 01/01/124/HTL/2004
Subject(s)
  • FOOD SERVICE MANAGEMENT
  • HOTEL MANAGEMENT
Notes
-
Abstract
-
Physical Dimension
Number of Page(s)
xxiv, 75 p.
Dimension
30 cm.
Other Desc.
ill.
Summary / Review / Table of Content
No summary / review / table of content available!
Exemplar(s)
# Accession No. Call Number Location Status
1.02842/04(T) 647.94068 Lum P-Unavailable : Removed

Similar Collection

by author or subject
Analisa pengaruh lingkungan kerja, motivasi, dan pelatihan terhadap kinerja karyawan di room division hotel 'X' Bali
Analisa efektivitas bauran pemasaran Hotel Mercure Grand Mirama dalam menjual even pernikahan
Career paths: food service industries
Analisa perilaku proses keputusan pembelian konsumen antara repeated booker untuk organisasi profit dan nonprofit yang menggunakan fasilitas banquet di hotel X di Surabaya
Analisa pengaruh pemberian insentif, pelatihan, dan suasana kerja terhadap kinerja karyawan Restoran Pavilion, Hotel J. W. Marriott Surabaya
Studi kelayakan terhadap hotel bintang lima di Surabaya ditinjau dari aspek pasar dan keuangan
Front office
Kebijakan pengelolaan laundry : analisa efektifitas dan efisiensi biaya untuk keputusan insourcing dan outsourcing di departemen housekeeping mandarin oriental hotel majapahit Surabaya