Please take a moment to complete this survey below

Library's collection Library's IT development Cancel

Penggunaan sistem hazard analysis and critical control point pada tahap receiving di hotel Majapahit Mandarin Oriental Surabaya

Author
  • Lumintang, Yan Arthur
Additional Author(s)
  • Urbanus, Henwito
Publisher
Surabaya: 2004
Language
Indonesian
ISBN
-
Series
Tugas Akhir No. 01/01/124/HTL/2004
Subject(s)
  • FOOD SERVICE MANAGEMENT
  • HOTEL MANAGEMENT
Notes
-
Abstract
-
Physical Dimension
Number of Page(s)
xxiv, 75 p.
Dimension
30 cm.
Other Desc.
ill.
Summary / Review / Table of Content
No summary / review / table of content available!
Exemplar(s)
# Accession No. Call Number Location Status
1.02842/04(T) 647.94068 Lum P-Unavailable : Removed

Similar Collection

by author or subject
Analisa pengaruh kompensasi keuangan dan non keungan terhadap prestasi kerja karyawan di Hotel Ayana Resort and Spa, Bali
Atribut-atribut yang dinilai penting oleh wisatawan domestik dan wisatawan Cina saat memilih hotel di Bali
Identifikasi faktor-faktor yang membentuk customer value pada hotel J.W Marriott di Surabaya
Analisa penyebab terjadinya gap 3, gap kualitas layanan terhadap ruang pertemuan Mandarin Oriental hotel Majapahit Surabaya
Citra dan pencitraan pada bisnis makanan khas Jawa Timur di wilayah Surabaya Barat
Analisa pengaruh loyalty program dengan kartu kredit sebagai alat pembayaran terhadap loyalitas pelanggan restoran
Analisa pengaruh variabel store atmosphere terhadap keputusan pembelian pada toko roti Singapore, donuts & bakery cabang Sidoarjo
LKP : Housekeeping department Stenden univerity hotel Netherlands