Penelitian ini dilakukan di Pisa Cafe & Resto Surabaya, sebuah
franchise Italian restaurant, dengan mengambil populasi sebanyak 200
responden. Adapun tujuan yang ingin dicapai dalam penelitian ini adalah untuk
mengetahui persepsi konsumen terhadap kualitas makanan dan kualitas layanan di
masing-masing outlet Pisa Cafe & Resto Surabaya. Teknik analisa yang
digunakan dalam penelitian ini adalah analisa deskriptif. Hasil penelitian
menunjukkan bahwa responden merasa puas terhadap kualitas makanan dan
kualitas layanan di Pisa Cafe & Resto Surabaya.

Creator(s)

• (33405021) SANTI LIANDO
• (33405063) DIANA WAHYUSARI

Contributor(s)

• Sienny Thio → Advisor and Examination Committee
• Monika Kristanti → Advisor 2

Publisher

Universitas Kristen Petra; 2009

Language

Indonesian

Category

s1 – Undergraduate Thesis

Sub Category

Skripsi/Undergraduate Thesis

Source

Skripsi No. 33010036/MAN/2009; Santi Liando (33405021), Diana Wahyusari (33405063)

Subject(s)

• RESTAURANTS-MARKETING RESEARCH
• RESTAURANTS-CONSUMER BEHAVIOR
• RESTAURANT-MANAGEMENT

File(s)

• jiunkpe-ns-s1-2009-33405021-12098-pisa_cafe-cover.pdf
• jiunkpe-ns-s1-2009-33405021-12098-pisa_cafe-abstract_toc.pdf
• jiunkpe-ns-s1-2009-33405021-12098-pisa_cafe-chapter1.pdf
• jiunkpe-ns-s1-2009-33405021-12098-pisa_cafe-chapter2.pdf
• jiunkpe-ns-s1-2009-33405021-12098-pisa_cafe-chapter3.pdf
• jiunkpe-ns-s1-2009-33405021-12098-pisa_cafe-chapter4.pdf
• jiunkpe-ns-s1-2009-33405021-12098-pisa_cafe-conclusion.pdf
• jiunkpe-ns-s1-2009-33405021-12098-pisa_cafe-references.pdf
• jiunkpe-ns-s1-2009-33405021-12098-pisa_cafe-appendices.pdf