Please take a moment to complete this survey below
Library's collection Library's IT development CancelTARGET PASAR
SER diiujukan uniuk golongan menengah ke alas yang mempunyai buying
power dalam membeli makanan di luar rumah, dan yang mempedulikan
kcseharian.
MARKET POTENSIAL
Market potensial adalah penduduk wilayah Surabaya Timur, khususnya
masyarakat di daerah Kerlajaya Indah. Dharmahusada, Klampis, Wisma Mukti,
Rungkut, dan daerah Surabaya yang lain selain wilayah Surabaya Timur. Kami
memilih daerah Surabaya Timur karena potensi pasar yang cukup tinggi, scria
lidak ada pesaing di dacrah ini yang menyediakan makanan sarang walcl.
PESAING
Pesaing SER adalah Rcslauranl Kouloon. di Surabaya pusal.
I.OKAST
Lokasi yang dipilih uniuk mendirikan SER adalah jalan Biliion nomor 14,
daerah Gubeng , Surabaya Timur. Lokasi ini sangal siraicgis karcna dekal dengan
pusat makanan Gubeng.
MANAJEMEN
Manajcmcn SER icrbagi mcnjadi 4 bagian yaiiu manajemen pcrcncanaan /
planning (muiai dari pcrijinan dan usaha akan dimulai scpcrti pcrcncanaan
waktu), manajemen dalam pcngaiuran organisasi / organizing ( struklur
organisasi), manajemen pcnyclcnggaraan siaf / stalling (pcnggadaaan dan
pcncmpalan karyawan, pcrsyaralan dalam mcrckrul karyawan), manajemen
pcngarahan / direction ( motivasi dan bimbingan karyawan), dan manajemen
pcngcndalian / conirolling ( muiai dari karyawan, bahan, mesin, dan uang).
PENDANAAN
Modal sendiri Rp. 450.000.000,-