Menurut penelitian, rata-rata umur perusahaan keluarga kurang dari 25
tahun (satu generasi), karena peralihan antar generasi kurang berjalan mulus,
dimana kurang lebih 70% perusahaan keluarga gagal untuk meraih sukses
ditangan generasi kedua. Faktor-faktor penyebabnya juga dipengaruhi oleh
bauran pemasaran.
Yung Ho adalah salah satu restoran di Surabaya. Tujuan penelitian ini
adalah menganalisa dan mengevaluasi bauran pemasaran Restoran Yung Ho,
kemudian dievaluasi dan dibandingkan dengan faktor internal dan eksternal serta
teori-teori dan sumber data lainnya, sehingga peneliti bisa memberikan saran dan
rekomendasi kepada pemilik jika ada hal yang perlu diperbaiki, sehingga
kejatuhan bisnis keluarga bisa dihindari.
Dengan menggunakan analisa kualitatif, dapat disimpulkan bauran
pemasaran Restoran Yung Ho sudah cukup baik, tetapi untuk mengantisipasi
kejatuhan bisnis keluarga, harus memperbaiki bauran pemasaran serta
mengutamakan komunikasi dan kontrolnya.

Creator(s)

• (33406004) IVANA CHRISDIYANTO
• (33406079) STEFANIE DWI CHANDRA

Contributor(s)

• Hatane Semuel → Advisor and Examination Committee
• Fransisca Andreani → Advisor 2

Publisher

Universitas Kristen Petra; 2010

Language

Indonesian

Category

s1 – Undergraduate Thesis

Sub Category

Skripsi/Undergraduate Thesis

Source

Skripsi No. 33010096/MAN/2010; Ivana Chrisdiyanto (33406004), Stefanie Dwi Chandra (33406079)

Subject(s)

• RESTAURANT-MANAGEMENT
• RESTAURANT-MARKETING

File(s)

• jiunkpe-ns-s1-2010-33406004-17028-yung_ho-cover.pdf
• jiunkpe-ns-s1-2010-33406004-17028-yung_ho-abstract_toc.pdf
• jiunkpe-ns-s1-2010-33406004-17028-yung_ho-chapter1.pdf
• jiunkpe-ns-s1-2010-33406004-17028-yung_ho-chapter2.pdf
• jiunkpe-ns-s1-2010-33406004-17028-yung_ho-chapter3.pdf
• jiunkpe-ns-s1-2010-33406004-17028-yung_ho-chapter4.pdf
• jiunkpe-ns-s1-2010-33406004-17028-yung_ho-conclusion.pdf
• jiunkpe-ns-s1-2010-33406004-17028-yung_ho-references.pdf
• jiunkpe-ns-s1-2010-33406004-17028-yung_ho-appendices.pdf