Mercure Grand Mirama Surabaya merupakan member dari International
chains of Accor Group, yang merupakan raksasa industri hotel yang berasal dari
Eropa. Penelitian ini bertujuan untuk meneliti pentingnya pengaruh banquet baik
dari kualitas makanan dan minuman, kualitas layanan staf banquet dan atmosfir
dalam mendukung kepuasan pelanggan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa
kualitas layanan staf banquet paling berpengaruh terhadap kepuasan pelanggan.

Creator(s)

• (33405060) DICKY HARTONO
• (33405123) BERTINA HINDARTO

Contributor(s)

• Adriana Aprilia → Advisor 2
• Serli Wijaya → Advisor and Examination Committee

Publisher

Universitas Kristen Petra; 2010

Language

Indonesian

Category

s1 – Undergraduate Thesis

Sub Category

Skripsi/Undergraduate Thesis

Source

Skripsi No. 33010109/MAN/2010; Dicky Hartono (33405060), Bertina Hindarto (33405123)

Subject(s)

• CONSUMER SATISFACTION
• HOTEL MANAGEMENT
• RESTAURANT MANAGEMENT

File(s)

• jiunkpe-ns-s1-2010-33405060-18444-kualitas-cover.pdf
• jiunkpe-ns-s1-2010-33405060-18444-kualitas-abstract_toc.pdf
• jiunkpe-ns-s1-2010-33405060-18444-kualitas-chapter1.pdf
• jiunkpe-ns-s1-2010-33405060-18444-kualitas-chapter2.pdf
• jiunkpe-ns-s1-2010-33405060-18444-kualitas-chapter3.pdf
• jiunkpe-ns-s1-2010-33405060-18444-kualitas-chapter4.pdf
• jiunkpe-ns-s1-2010-33405060-18444-kualitas-conclusion.pdf
• jiunkpe-ns-s1-2010-33405060-18444-kualitas-references.pdf
• jiunkpe-ns-s1-2010-33405060-18444-kualitas-appendices.pdf