Penelitian ini dilakukan untuk mengetahui pengaruh Kualitas Makanan,
Kualitas Layanan, dan Mood terhadap Pemberian Tip di Duck King Restoran
Galaxy Mall Surabaya. Duck King Restoran Galaxy Mall Surabaya merupakan
restoran yang terletak di Surabaya timur yang menerapkan metode table service.
Penelitian ini merupakan penelitian kuantitatif. Teknik Analisa yang digunakan
dalam penelitian ini adalah statistical product and service solutions (SPSS). Hasil
menunjukkan bahwa Kualitas Makanan, Kualitas Layanan, dan Mood
berpengaruh secara signifikan terhadap Pemberian Tip dan faktor yang dominan
berpengaruh terhadap Pemberian Tip adalah Kualitas Layanan.

Creator(s)

• (33411061) YOLANDA WIDITA GOZALI
• (33411081) DEBBY SOEKRESNO

Contributor(s)

• Adriana Aprilia → Advisor 1
• Fransisca Andreani → Examination Committee 1

Publisher

Universitas Kristen Petra; 2016

Language

Indonesian

Category

s1 – Undergraduate Thesis

Sub Category

Skripsi/Undergraduate Thesis

Source

Skripsi No. 33010585/MAN/2016; Yolanda Widita Gozali (33411061), Debby Soekresno (33411081)

Subject(s)

• RESTAURANTS-CONSUMER BEHAVIOR
• RESTAURANTS-CONSUMERS-RESEARCH
• RESTAURANTS-MANAGEMENT-CASE STUDIES
• RESTAURANTS-MANAGEMENT

File(s)

• jiunkpe-is-s1-2016-33411061-36385-makanan-cover.pdf
• jiunkpe-is-s1-2016-33411061-36385-makanan-abstract_toc.pdf
• jiunkpe-is-s1-2016-33411061-36385-makanan-chapter1.pdf
• jiunkpe-is-s1-2016-33411061-36385-makanan-chapter2.pdf
• jiunkpe-is-s1-2016-33411061-36385-makanan-chapter3.pdf
• jiunkpe-is-s1-2016-33411061-36385-makanan-chapter4.pdf
• jiunkpe-is-s1-2016-33411061-36385-makanan-conclusion.pdf
• jiunkpe-is-s1-2016-33411061-36385-makanan-references.pdf
• jiunkpe-is-s1-2016-33411061-36385-makanan-appendices.pdf