Physical Collection
Digital Collection
Database / E-Book
Feedback
Collection Recommendation
Satisfaction survey
Please take a moment to complete this survey below
Library's collection
Library's IT development
Cancel
Perancangan HACCP untuk pakan babi di PT. XYZ
Author
Lorinanto, Steven
Additional Author(s)
-
Publisher
Surabaya: Fakultas Teknologi Industri Program Studi Teknik Industri Universitas Kristen Petra, 2017
Language
Indonesian
ISBN
-
Series
Skripsi No. 03022091/IND/2017
Subject(s)
ANIMAL FOOD-INDUSTRY
FOOD-SAFETY MEASURES
HACCP (FOOD SAFETY SYSTEM)
FOOD-SAFETY
Notes
Appendix: p. 79-86
. Bibliography: p. 77-78.
Abstract
-
Physical Dimension
Number of Page(s)
xi, 86 p.
Dimension
30 cm.
Other Desc.
-
Summary / Review / Table of Content
No summary / review / table of content available!
Exemplar(s)
#
Accession No.
Call Number
Location
Status
1.
02856/17
(T) IND 2091
Library - 8th Floor
Available
Similar Collection
by author or subject
Harapan dan persepsi konsumen pada penerapan keamanan pangan di Restoran Jamoo Hotel Shangri-La Surabaya
Perancangan sistem HACCP dan OPRD di PT. X studi kasus pakan ayam
Hubungan tingkat pengetahuan dalam perilaku food handler yang dilihat dari sanitasi dan higine dan Petra codex 1.0 pada penerapan safe food handling
Analisa penerapan food safety terhadap minuman berbahan dasar sayuran dan buah-buahan organik di D' Natural Organic Store and Restaurant
Analisa penerapan food safety pada produk Sashimi di Restoran Sushi Mori Surabaya
Perancangan sistem HACCP di PT. X
Perancangan HACCP untuk produk pakan sapi di PT. Z
Perancangan sistem HACCP di plant-2 PT X