Please take a moment to complete this survey below

Library's collection Library's IT development Cancel

Analisa manajemen konflik di restoran Jepang Imari (Hotel J.W.Marriott Surabaya)

Penelitian ini dilakukan untuk mengetahui dan menganalisa konflik apa
saja yang sering terjadi di restoran Jepang Imari, apa saja faktor-faktor yang
menyebabkan terjadinya konflik dan bagaimana cara dan proses dari manajemen
konflik yang diterapkan selama ini di restoran Jepang Imari.
Teknik analisa yang digunakan dalam penelitian ini adalah teknik analisa
kualitatif, dengan menggunakan kuesioner dan wawancara yang ditujukan pada
manager restoran Jepang Imari, supervisor, staf dan mantan restaurant manager
untuk memperoleh data dan fakta terkait konflik yang ada di restoran Jepang
Imari Hotel J.W. Marriott Surabaya.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa konflik merupakan suatu kondisi
yang wajar terjadi pada suatu perusahaan atau organisasi. Konflik tersebut juga
dialami oleh organisasi di restoran Jepang Imari yang bertempat di Hotel J.W.
Marriott, Surabaya. Konflik antar-individu yang terjadi dan pernah dialami oleh
masing-masing individu baik dari pihak atasan maupun para stafnya, seringkali
mengganggu kinerja dan suasana kerja menjadi tidak nyaman. Namun yang
menarik adalah bahwa kemampuan organisasi dalam mencapai tujuan utama
selalu berhasil, yaitu mendapatkan revenue sesuai atau diatas budget bulanan yang
telah ditentukan.

Creator(s)
  • (33405100) ANGGA CIPTA
  • (33406136) ANDY
Contributor(s)
  • AGUSTINUS SIMANJUNTAK → Advisor and Examination Committee
  • Deborah C.Widjaja → Advisor 2
Publisher
Universitas Kristen Petra; 2010
Language
Indonesian
Category
s1 – Undergraduate Thesis
Sub Category
Skripsi/Undergraduate Thesis
Source
Skripsi No. 33010099/MAN/2010; Angga Cipta (33405100). Andy (33406136)
Subject(s)
  • RESTAURANT MANAGEMENT
  • RESTAURANTS-PERSONNEL MANAGEMENT
  • CONFLICT MANAGEMENT
File(s)

Similar Collection

by creator, contributor, or subject