Please take a moment to complete this survey below

Library's collection Library's IT development Cancel

Pengetahuan tata hidang : teori dan praktik

Author
  • Wiwoho, Ardjuno
Additional Author(s)
-
Publisher
Jakarta: Esensi, 2008
Language
Indonesian
ISBN
9789790157125
Series
Subject(s)
  • RESTAURANTS MANAGEMENT
Notes
. Bibliography: p. 92.
Abstract
-
Physical Dimension
Number of Page(s)
92 p.
Dimension
26 cm.
Other Desc.
ill.
Summary / Review / Table of Content
No summary / review / table of content available!
Exemplar(s)
# Accession No. Call Number Location Status

Similar Collection

by author or subject
LKP : Resaurant De Kelderhof Amsterdam, Netherlands
Managing workforce diversity in Ni Hao Restaurant Groningen, the Netherlands
I see you
LKP : Lotus Sakura Wok Buffet restaurant Heerenveen Netherland
Analisa pengaruh percieved organizational support terhadap turnover intention dengan kepuasan kerja sebagai variabel mediator pada restoran X
Faktor-faktor menu knowledge yang membentuk consumer beliefs pada konsumsi italian cuisine di Surabaya
Analisa pengaruh bauran pemasaran terhadap minat beli ulang konsumen Lite n Sassy Yogurt Surabaya
Analisa efektivitas iklan restoran di Surabaya pada media cetak dengan pendekatan ekuitas merek